Egy zsemle 4-5 embert tud etetni.
Ennek az ételnek nincs pontos és egyértelmű receptje, lehet kísérletezni és beletenni szalonnát, olívabogyót és egyéb hozzávalókat, ideális esetben kétféle sajtot használni, ezek közül az egyik a mozzarella, de meg lehet boldogulni a szokásos hollanddal is. Csak vágd fel az egyik részét, a másikat pedig reszeld le.
A töltött kenyér elkészítéséhez szüksége lesz:
- egy kerek fehér kenyér;
- 150,0 - 200,0 g kolbász;
- kétféle sajt, 100,0 g mozzarella + 50 g holland;
- 2 paradicsom;
- 1 paprika;
- 50-100 g ketchup.
1. Vágjuk le a tetejét egy kerek cipóról, és kanalazzuk ki a morzsát.
2. Ecsettel kenjük be az alját ketchuppal. Férfi társaságnál élesebb megoldást is választhatsz.
3. Vágjuk fel és helyezzük el a mozzarellát.
4. Vágja a paradicsomot körökre, és helyezze egy második rétegbe;
5.Ugyanezt tegye a kolbásszal is.
6. Vékonyra szeleteljük fel az édes paprikát, és helyezzük a kolbász tetejére.
7. A tetejére készítünk egy réteg mozzarellát, mindent megkenünk ketchuppal.
8. A holland sajtot lereszeljük, és ráöntjük a kenyér töltelékére.
9. Helyezzük rá a levágott részt, és csomagoljunk mindent fóliába.
10. Melegítsük elő nagyon magasra a sütőt, legalább +200 fokra, tegyük oda 15 percre a töltelékkel ellátott kerek kenyeret.
11. Ennyi idő elteltével vegye ki a kenyeret, és hajtsa ki a tetejére a fóliát. Vegyünk egy kis reszelt sajtot és apróra vágott paradicsomot.
A tetejét megkenjük sajttal, elrendezzük a paradicsomszeleteket, és a zsemlét betesszük a sütőbe, anélkül, hogy a tetejét letakarnánk alufóliával, további 10-15 percre.
12. Vegyük ki a kenyeret a töltelékkel, vágjuk fel és tálaljuk.
Az ilyen töltött kenyérrel - pizzával a meleg és a hideg italok is megfelelőek, ha egy férfi csoport iszik sört, de nincs kedve tésztát készíteni, akkor a probléma megoldható pizzával egy kenyérben. A kivont morzsát darált szeletekhez használhatjuk.
