Természetesen, akárcsak az összes étel, az Aranykulcs is könnyen elrontható: túl sok olajat fogyasztott - a torta viszkózus és folyékony lett; túl messzire ment a butterscotch számával - nem egy softkey-t kaptam, hanem egy vas megerősítést ...
Ma elkészítjük az „Aranykulcsot” az anyámmal még mindig használt recept szerint: semmi több, extra gondok nélkül a saját kerékpár feltalálásával. A torta mindig mérsékelten édesnek, lágynak és ropogósnak bizonyult.
Szükséges összetevők: 200 gramm kukoricapálca, 500 gramm "Kiss-kis" vagy "Aranykulcs" karamella, 200 gramm vaj.
Azt is javaslom, hogy vásároljon el először egyszer használatos orvosi kesztyűt, hogy viseljen meleg kesztyűt (hogy a keze ne égjen sütemények kialakulása közben), és az orvosi kesztyűt rajta. Ha nincsenek kesztyűk, használhat ehelyett egy normál táskát.
előállítás:
A karamell tiszta az édességek csomagolásáról. Gondosan figyeljük, hogy az édességekben ne maradjon papírrészecskék.
Az első olyan serpenyőre, amelyben elkészítjük az aranykulcsunkat, az az, hogy elküldjük az olvasztandó vajat. De ügyeljen arra, hogy az olaj nem forrjon fel.
A vaj után karamellat küldünk. Adja hozzá fokozatosan, és nem egy közös köteggel.
A vajas sütemény és a vaj keveréke olvad, így homogénné válik. Ne hagyja, hogy forralja és cukros.
Öntsön kukoricapálcákat a serpenyőbe, és alaposan keverje össze a kapott keveréket.
Amikor a tömeg kissé lehűl, belőle süteményt képezünk. Számos lehetőség létezik: egyes apró sütemények vagy egy nagy "kenyér", amelyeket ezt követően részben kell vágni.
A formált süteményeket néhány órán át a hűtőszekrénybe küldik, hogy telítettek legyenek.
Tekintettel arra a tényre, hogy „kenyeret” készítettünk, most darabokra kell vágnunk.
Készen áll a finom aranykulcs-torta.
Bon étvágyat!
