Házi Nutella

A családomban senki sem élhet egy nap édességek nélkül. Különösen a legfiatalabb része a gyermekek. Az egyik lányom leginkább szeret „Nutella” édes tésztát enni, vagy kenyéren kanállal feltenni. De ennek a tengerentúli terméknek a összetétele mindig zavar. Ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálom főzni ezt a Nutellát otthon.



Földimogyorót vett kulcsfontosságú összetevőként. Valahogy jobban szereti ezt a diót ízlésükben és szerényen (másoktól eltérően) egyaránt.
összetevők:
• 270 g cukor;
• kakaó - 20 g;
• tojás;
• 40 g liszt;
• vanillin - 3 g;
• 130 g földimogyoró;
• 30 g vaj;
• 250 ml. friss vagy főtt tej.



A házi nutella főzési ideje körülbelül 40 perc.
előállítás:
Először egy száraz serpenyőben enyhén pirítsa meg a dióféléket. Ez az intézkedés és az íz javítja őket, és leegyszerűsíti a földimogyoró héjától történő hámozását.



Távolítsuk el a héjat a diófélékből, és azonnal aprítsuk meg keverővel.



Az egyik tartályban összekeverem a dió morzsa kakaóporral, vanília és liszttel.



Egy másik részben cukorral dörzsöltem egy tojással, majd beavatkozom a lágyított vajba.




Kombinálja és alaposan keverje össze mindkét tartály tartalmát. (f. 8.) Ezután hígítom tejjel, öntsük egy serpenyőbe és tűzre állítjuk.




Folyamatos keverés közben melegítjük a csokoládé-diómaszt. Amint megvastagodik (viszkózus), készen áll az otthoni nutella.




Kisméretű üvegekbe rakom. Összességében három 180 ml-es kannát kaptam. plusz egy kis tál édes tészta.



Remélem, hogy a lányom értékelni fogja erőfeszítéseimet. Bon étvágyat!