Ha szeretné, hogy a legközelebbi és legkedvesebb természetes és finom krémes fagylalttal kedveskedjen, készítse el a recept szerint. A házi készítésű fagylalt elkészítése csak néhány percet igényel, a termékkészlet minimális, és az eredmény meghaladja az összes elvárást!
összetevők:
-3 liter kanna házi tejet;
-90 gramm cukor;
- vaníliacukor;
-2 sárgája.
Főzéstechnika:
1) gyűjtsük össze a tetejét (tejszínt) a tejből - 250 ml, forraljuk, lehűtjük, hűtjük;
2) forraljon fel 250 ml házi tejet, lehűtse szobahőmérsékletre;
3) verte a sárgáját a főtt cukor és vanília keverővel;
4) a tojássárgájának korbácsolása közben adjunk hozzá tejet és keverjünk még egy kicsit;
5) lassan tűzre tegye a tojássárgája-tej keveréket, és folyamatos keverés mellett hagymát képezzen;
6) hűvös, hűtőszekrényben;
7) verte be a krémet keverővel, amíg a kréta meg nem alakul;
8) adjuk hozzá a tojássárgája-tej keveréket a krémhez, és jól megverjük;
9) öntjük formákba és a fagyasztóba egy éjszakán át.
Bon étvágyat!
