A fenyő gyönyörű és nagyon hasznos fa. Tisztítja a levegőt és elbűvölő aromával tölti meg. Minden, ami ezen a fán nő, sok betegség csodaszere. A tűk az illóolajokon kívül különféle vitaminokat is tartalmaznak. Magas a C-vitamin tartalma. A tűket az őszi-téli időszakban gyűjtjük, mert ilyenkor magasabb a vitamin- és olajtartalom, mint tavasszal és nyáron. A népi gyógyászatban a fenyőtűket az erek és a szív erősítésére, a látás javítására, a skorbut gyógyítására használják. Infúziók, lekvár és méz - mindez fenyőtobozból készíthető. Nemcsak hasznos vitaminokkal töltik fel a szervezetet, hanem számos betegséget is gyógyítanak. A fenyőtobozokat tüdőbetegségek kezelésében alkalmazzák. A kúpos lekvár hatásos a hörghurut és a máj kezelésére. Ez a lekvár tökéletesen javítja az immunitást. Elég szisztematikusan szedni, ősztől tavasz közepéig. Vegyünk lekvárt tk. egy napon belül.
Május elejétől kell gyűjteni a kúpokat, amíg zöldek, kicsik és puhák. Egyedül és fürtökben is nőnek.
Hozzávalók
A fenyőtoboz lekvár elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Fenyőtoboz;
- víz;
- cukor.
Fenyőtoboz lekvár készítése
1. szakasz: vegyen 1 kg kúpot, öblítse le és tisztítsa meg a tűktől;
2. lépés: töltse meg a kúpokat vízzel (ehhez a mennyiséghez 2,5 literre lesz szüksége), és hagyja főni. A kúpos főzet felforrása után további 40 percig főzzük. Hagyja a kúpokat a húslevesben ázni 12 órán át;
3. szakasz: válassza el a húslevest a kúpoktól. A kúpokat egy időre félretesszük. Adjunk hozzá cukrot a húsleveshez. Ehhez egyenlő mennyiségű húslevest és cukrot kell kimérni 1:1 arányban. Keverjük össze a cukrot a húslevessel);
4. lépés: főzzük a szirupot 1 óra 30 percig. A szirup fokozatosan besűrűsödik, és színe világos borostyánsárgáról gazdag rubinra változik;
5. szakasz: 1 óra 10 perc múlva. adjunk hozzá fenyőtobozokat a sziruphoz;
6. lépés: a forró lekvárt üvegekbe töltjük. Felcsavarozható és összevarrható dobozokat is használhat;
7. lépés: Fordítsa meg az üvegeket, hogy megakadályozza a páralecsapódást hűtés közben.
A lekvárt sötét helyen tárolja, nem feltétlenül a hűtőszekrényben.
Ez a lekvár kellemes, enyhén savanykás, édes ízű. A tobozok ehetők. Lágyak és kellemes ízűek. A tobozokat megrághatjuk és lemoshatjuk teával.
Ezt a kúpos lekvárt nem főzzük, hanem betegségek megelőzésére és kezelésére használják.
