Töltött cukkini “Fogyasztóknak”

Az egészséges ember sok finom ételt főzhet. És mi van azokkal, akik felfedezték a gyomor-bélrendszer egyik betegségét? Az orvosok által javasolt 5. számú étrend számos tilalmat ír elő. A megengedett ételek fennmaradó listájából ízletes ételeket készíthet. Például egy kemencében sült töltött cukkini. Ez a diétás recept könnyen elkészíthető, minimális összetevőket igényel és nagyon finom.

Az előkészítéshez szükség van:
• 2 fiatal cukkini (kb. 20 cm hosszú);
• 1 csirkemell;
• 2 tojás;
• 200 g rizs;
• 1 ½ teáskanál sót.

Lépésről lépésre a recept elkészítése.
1. A cukkinit hámozzuk és felére vágjuk.



2. Tisztítsuk meg a középső részt úgy, hogy egy „hajót” kapjunk, amelynek falvastagsága kissé kevesebb, mint 1 cm.



3. A cukkinit és a csirkemellét rostdarabokra aprítják.



4. Csiszolja meg a cukkinit és a csirkét egy turmixgépben, amíg sima nem lesz.



5. Forraljuk a rizst félig főzésig (5 perc forrásban lévő vízben elegendő lesz), öblítsük le és adjuk hozzá a darált húshoz.



6. Sózzuk a tölteléket, adjunk hozzá néhány tojást és alaposan keverjük össze.



7. Töltsük be a kapott apróra vágott cukkini felét.



8. Helyezze a kész „csónakot” egy sütőlapra, és tegye sütőbe 80 percre, 180 fok hőmérsékleten melegítve.



9. Megkapjuk a sült töltött cukkinit, és tányérra tesszük.



10. A cukkinit részekre vághatja.



Kiderül, hogy egy gyönyörű, ízletes és ugyanakkor diétás étel. Emésztőrendszeri betegségekkel, például hasnyálmirigy-gyulladással, hepatitiszel, epehólyag-gyulladással stb. Foglalkozó emberek táplálására alkalmas. Minden olyan esetben, amikor az orvosok az 5. számú diétát javasolják.
Ez az étel nagyszerű a bébiételekhez is. Az ilyen töltött tököt a második életévtől kezdve adhatják egy gyermeknek.