Konzerviranje

Jesen je vrijeme za konzerviranje šampinjona, a za blagdane ne bi škodilo pripremiti nekoliko staklenki. Često se na svečanoj gozbi poslužuju prilozi i sve vrste salata, čiji recept uključuje ukiseljene gljive. Zahvaljujući prisutnosti eteričnih ulja

Sada je vrijeme za pripremu zimnice. Neki ovu aktivnost smatraju gubitkom vremena i truda, dok su drugi, naprotiv, smisao sezone. Ali ako čitate ovaj recept, onda stvarno trebate pomoć. Ja osobno volim pripremati zimnicu

Zimi, stvarno želim imati malo ljeta. U tome će nam pomoći pripreme za zimu! Probajte ukiseljenu lubenicu – jednostavna za pripremu, a vrlo ukusna! Zanimljiv recept za neobičnu poslasticu koja će vam se sigurno svidjeti.

Marinirani šampinjoni nisu rijedak gost na našem stolu. U pravilu se poslužuju kao dodatak glavnim jelima od peradi ili mesa. Često se ukiseljene gljive koriste za pripremu raznih zalogaja, sendviča i nadjeva. Najbolja stvar

Marinirani šampinjoni idealno su predjelo za blagdanski stol. Kiseljenje šampinjona kod kuće nije teško.

Ovaj recept postao nam je poznat relativno nedavno. Dolazi iz talijanske kuhinje. Tamo se plodovi na taj način beru za daljnju upotrebu u pripremi pizza, tjestenina i drugih prepoznatljivih jela domaćih kuhara. Kad jednom probate, sami ste

Sezona je konzerviranja. Već je napravljeno puno konzerviranog voća i bobica. I konačno, krastavci su zreli! Najpopularnija vrsta konzerviranja je metoda "krastavci u marinadi". Na taj način krastavci ostaju cijeli i mogu se koristiti kao

Ljeto je stiglo i vrijeme je za zimske pripreme. Među najpopularnijim konzerviranim namirnicama zimi je zeleni grašak, bez kojeg su nezaobilazna mnoga svakodnevna i blagdanska jela. Za konzerviranje zelenog graška kod kuće

Mnoge peradi koje rastu u dvorištima stanovnika privatnog sektora zahtijevaju obradu nakon klanja. Ne stane sve u zamrzivače, neke treba čuvati u staklenkama. Komadi mesa se šalju na pirjanje, a kosti se umotaju u cilindre

Tijekom sezone krastavaca mnogi se ljudi bave konzerviranjem, a svaka domaćica ima svoje suptilnosti kiseljenja krastavaca. Želio bih ponuditi još jednu opciju za konzervirane krastavce i rajčice.Ovako posoljeno povrće uvijek ispadne uspješno, i

Bor je lijepo i vrlo korisno drvo. Pročišćava zrak i ispunjava ga šarmantnom aromom. Sve što raste na ovom drvetu lijek je za mnoge bolesti. Iglice, osim eteričnih ulja, sadrže razne vitamine. Ima puno toga u njemu

Nažalost, sezona brezinog soka je kratka. I zaista želimo da nam ovo ukusno i zdravo piće ugodi dugo, a još bolje - tijekom cijele godine. U ovom slučaju u pomoć će nam doći konzerviranje. Uvaljati sok od breze

Sastojci: rajčica – 5 kg, slatka paprika – 0,5 kg, mrkva – 0,5 kg, luk – 0,5 kg, kisele jabuke – 0,5 kg, ljuta paprika – 2 kom., češnjak – 200 gr., sol - 1 šalica bez vrha, biljno ulje - 0,5 šalice, šećer - 1 šalica.