Najbolji način je graditi od raznih materijala. Okvir je zavaren od ugla i metalnog profila. Vanjska strana je izrađena od brodske obloge, a unutrašnjost je izrađena od drvene obloge. Toplinska izolacija nije loša, ali ako je nedovoljna, možete unutra umetnuti tanku pjenu. Za podove je bolje koristiti inovativne polimerno-pješčane pločice, koje su izrađene od polimera, pijeska i pigmenta. Pločica se teško cijepa, može izdržati više od 700 ciklusa smrzavanja i odmrzavanja i ima vrlo nisko upijanje vode. Udobnije je sjediti na takvoj površini, jer polimer ima nisku toplinsku vodljivost, pa se led ne drži dobro, a noge su vam puno toplije.
Za krov koristimo profilirani pocinčani (lakirani) lim. Ovaj materijal ne zahtijeva kontinuirano letve, izdržljiv je i dobro izgleda.
Metalni okvir i krov su najotporniji na vatru i bit će manje osjetljivi na temperaturne razlike.
Gradnju započinjemo postavljanjem temelja; duž perimetra buduće sjenice postavlja se trakasti temelj, mogu se koristiti lagani temeljni blokovi ili armiranobetonski stupovi i pragovi. Da biste postavili roštilj, morat ćete ojačati temelj. S unutarnje strane napravimo ga širine oko 0,7-0,75 metara. Zatim se od opeke izrađuju nosivi stupovi i stražnji zid zgrade. Odozdo je okvir zavaren u jezičke u temelj.
Caracas je metalna profilna cijev zavarena svakih 1 metar, a kut se koristi za rogove, nagib poprečne rešetke je nešto više od pola metra, ovisno o visini grebena.
Roštilj se nalazi u kutu sjenice, gdje je prikladno napraviti vrata sa strane za čišćenje ugljena i protok zraka. Optimalno je montirati ne samo roštilj, već i stol za rezanje sa sudoperom.
Zidanje do žeravnice i stola za rezanje roštilja može biti izrađeno od silikatnih ili keramičkih opeka. Postavljamo strukturu osnove roštilja u obliku dva slova "P". Na stupove od opeke visine oko 0,6-0,65 metara bolje je postaviti betonske nadvoje ili prozorske klupice, dobit ćemo ravnu površinu za postavljanje roštilja, stol za rezanje sa sudoperom, a ispod ploče stola bit će pogodno mjesto za drva i posuđe. Da biste postavili žeravnicu, trebat će vam glinena otopina koja se koristi za zidanje peći ili će biti sasvim prikladan sastav za grijane podove.
Roštilj je postavljen u pola cigle, pored prednjeg dijela, postavljen je dodatni red cigle. Pomicanjem cigle sa stražnje strane dobivamo izbočinu od oko 5 centimetara za ugradnju ražnja. Zagrijavanje cigli osigurava izvrsna svojstva kuhanja friteze. Pećnica je postavljena na visinu od dva metra, a na vrhu je postavljena ispušna sonda.
Prozori sjenice izrađeni su od polikarbonata, što omogućuje korištenje u lošim vremenskim uvjetima iu hladnoj sezoni.
Ispušna sonda je od pocinčanog lima, pri postavljanju roštilja vodi se računa o zagrijavanju i mogućnosti paljenja obližnjih zapaljivih materijala.
Za pranje ugrađujemo kanalizacijski odvod u septičku jamu ili septičku jamu i vodoopskrbni sustav s običnom metalno-plastičnom cijevi na steznim čaurama.
