Učinite to sami
Majstorske tečajeve, upute, korisni savjeti, recepti.
» » »Kako zamrznuti patlidžan za zimu, najbolji način
Najjednostavnija i najkorisnija opcija za berbu „plavih“ za buduću upotrebu je njihovo smrzavanje. Ali malo ljudi zna da je sirovo voće tvrdo i nije ukusno. Čak i nakon toplinske obrade, vrlo su gorke i praktički ne izgledaju poput onih patlidžana koje jedemo ljeti. Najbolji način je berba prethodno zagrijanih tamnih i hranjivih plodova. Mogu se koristiti tijekom svih hladnih mjeseci. Na njihovoj osnovi možete napraviti salate, kavijar, sos, pire od juhe i mnoga druga jela. Njihova priprema ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i napore. Sve što trebate je pripremiti posude ili posebne vrećice (sa patentnim zatvaračem), zrele „plave“ i suđe za pečenje.
Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način

Povrće bilo koje vrste, sjene, oblika i veličine pogodno je za berbu. Glavno pravilo je uporaba zrelog (ali ne prezrelog) voća i čistih, suhih spremnika za smrzavanje. Također treba imati na umu: dopušteno je poslati potpuno ohlađenu praznu komoru u komoru. To će spriječiti oštećenje uređaja.

sastojci:


  • - patlidžan.

Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način

Priprema:


1. Svako „plavo“ operemo pod mlazom vode, uklanjajući prašinu i nečistoće sa njegove površine. Obrišite suhom krpom. Koristimo za branje bilo kojeg broja voća koji nam je dostupan. Patlidžane rasporedimo u oblik pogodan za nas u promjeru (u jednom redu). Pomoću ruba vilice ili noža napravimo nekoliko uboda u svakoj „plavoj“, a povrće šaljemo u električnu peć (140-150 stupnjeva). Čekamo 25-40 minuta. Razdoblje toplinske obrade u potpunosti ovisi o teksturi i veličini ploda i mora se neovisno prilagoditi.
Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način

2. Nakon što plodovi postanu mekani i lagano smanje volumen, izvadite ih iz pećnice.
Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način

3. Skinite kožu s malo ohlađenog patlidžana.
Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način

4. Svako voće nasjeckajte na kockice ili kockice.
Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način

5. Stavite pripremljenu masu u poseban (za zamrzavanje) spremnik i čvrsto zatvorite.
Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način

Nakon potpunog hlađenja, pečeni patlidžan šaljemo u komoru za zamrzavanje.
Kako zamrznuti patlidžan za zimu na najbolji način
Vrati se
Komentari (1)
  1. Nina
    #1 Nina gosti 16. kolovoza 2019. 08:33
    0
    Ideja je zanimljiva. Ali uvijek neugodna je masa teksta, gdje je dovoljan mali odlomak. Ponekad ne dovedete do kraja

Pročitajte i

Kodovi pogrešaka za perilice rublja