Sastojci
Za pripremu zlatnih i hrskavih nuggetsa potrebni su vam sljedeći sastojci:
- hmelj-suneli - 1 žličica;
- jaja - 2 kom .;
- kukuruzne pahuljice (za doručak) - 60 g;
- brašno - izborno;
- pileći file - 2 kom .;
- ljuta paprika - prstohvat;
- sol - po ukusu;
- čili paprika - prstohvat;
- biljno ulje - izborno.
Priprema nuggetsa:
1. Potrebno je pripremiti pileći file od bataka ili prsa. Meso narežite na trakice debljine jednog centimetra. Mesne kriške operite i osušite papirnatim ručnicima. Meso temeljito natrljajte solju.
2. U blenderu sameljite kukuruzne pahuljice za doručak – ne u brašno. Komadi za pohanje trebaju biti srednje mljeveni.Možete koristiti i nezaslađene žitarice, mlijeko i med.
3. Vilicom umutite jaja sa soli i paprom.
4. Komade piletine udubite u brašno.
5. Ploške piletine umočite u smjesu od jaja.
6. Pomiješajte kukuruzne pahuljice sa začinskim začinom khmeli-suneli. Premažite piletinu u pohanju.
7. Ploške popržite na ulju s obje strane dok lagano ne porumene. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini komada i intenzitetu prženja. Također, ove pileće nuggetse možete ispeći u pećnici.
8. Topli, aromatični i hrskavi nuggetsi spremni su za posluživanje!
9. Piletini možete dodati omiljeni umak. Posebno je dobar paradajz ili šipak. Dobar tek!
Ukusni i hrskavi nuggets izvrsna su opcija za užinu uz pivo ili neko drugo bezalkoholno piće. Posebno su dobri uz sok od naranče. Pohanje ispada hrskavo i vrlo ukusno, a meso je sočno i mekano. Ovo je izvrstan analog nuggetsa iz trgovine. Osim toga, možete kuhati nuggets u pećnici - bez ulja i dodatnih kalorija. Ovo se jelo vrlo brzo i jednostavno priprema, a rezultat su savršeni zlatni pileći zalogaji u hrskavom pohanju!
Rezultati:
- Vrijeme kuhanja: +/-35 minuta.
- Iskorištenje: 700 g.
- Sadržaj kalorija: oko 162 kcal/100 grama, BJU - 18/2/14.
