Zvuči kao bajka, ali sve je u znanstvenom pristupu. Obična fizika, iskoristit ćemo oštru temperaturnu razliku i tada će sve ići kao po loju.
Ovaj postupak kuhanja prikladan je za bilo koji broj jaja.
Trebat će
- Voda iz pipe.
- Lonac potrebne veličine.
- Naravno, sama kokošja jaja.
- Led iz zamrzivača. Odnosno, možete ga unaprijed zamrznuti ako ga ne samo pohranite.
Trik: kako skuhati jaja da se lako gule
Uzmite tavu i ulijte običnu vodu iz slavine. Nemojte sipati do vrha, inače jaja neće stati.
Stavite na štednjak i zakuhajte. Čim voda prokuha pažljivo dodajte jedno po jedno jaje. Ovo je prvi trik – odnosno potrebno je staviti jaja u kipuću vodu.
Zatim postavite tajmer na 13 minuta i pričekajte da se kuha.
Čim se oglasi tajmer, uzmite posudu i stavite je u sudoper. Zatim ulijte hladnu vodu iz slavine.
Kipuću vodu nije potrebno ispuštati jer će dobar mlaz vode brzo istisnuti vruću vodu. Pričekajmo da se sve dogodi oko 1 minutu.
Unaprijediti druga tajna: izvadite led iz zamrzivača i bacite što više leda u posudu.
Čekamo 3-5 minuta i možete ga izvući.
Sada, da biste ogulili jaje, ne morate ništa dugo čepkati. Čini se da školjka sklizne sama od sebe. Za čišćenje jednog komada potrebne su sekunde!
Kuhani proizvod prema našem receptu nije izgubio nikakva svojstva u usporedbi s konvencionalnim kuhanjem.
Jaje se savršeno reže i ne mrvi, a što vam još treba za salatu....
Ne zaboravite spremiti ovaj lifehack! Pozdrav svima i dobar tek!
