Potpuna obrada u pećnici ili mikrovalnoj pećnici pomoći će uštedjeti vrijeme na sterilizaciji spremnika prije konzerviranja. Postupak neće samo uštedjeti vaše minute, već i potrošnju plina ili struje.
Jednostavne točke o tome kako sterilizirati staklenke u pećnici:
1. Operite staklene posude tekućom vodom i sodom bikarbonom. Uništava mogući razvoj gljivica i bakterija. Nemojte koristiti deterdžent, čiji ostaci mogu negativno utjecati na skladištenje budućih izradaka.
2. Staklenke stavite na rešetku u hladnu pećnicu, dnom prema dolje. Ako planirate provesti postupak na limu za pečenje, tada dno treba biti okrenuto prema gore. Preporučljivo je staviti posudu u ormarić koji još nije grijan kako bi se izbjegla moguća oštećenja od nagle promjene temperature.
3. Zagrijte pećnicu zajedno sa sadržajem na 150-160 stupnjeva.
4. Nakon što stupnjevi dostignu zadanu točku, odbrojite 15 minuta. Nakon čega se sterilizacija staklenki u pećnici smatra završenom.
Sretno s konzerviranjem i ukusnim pripremama!
