Došlo je ljeto, a prodajna mjesta ispunjavaju plan o prodaji rashlađenih pića. Da, sve vrste pića i čajeva ugodnog su okusa, mogu ugasiti žeđ za kratko vrijeme. Siguran sam da malo nas pazi na ono što piše malim slovima na etiketama.
Sastav pića uključuje: arome; zaslađivače; pojačivači okusa; regulatori kiselosti; šećer.
Ovaj popis me ne inspirira, pa hladne čajeve pravim kod kuće. Vodim ih sa sobom:
- raditi;
- kad idem u šetnju ili u vrući dan odem u kupovinu;
- Dijelim djecu u školu, a sada u ljetni kamp.
Moj suprug ima hladnjak na poslu, uvijek možete pronaći moj domaći ledeni čaj koji savršeno utažuje žeđ i nije štetan za zdravlje.
"Cool cola"
S Coca-Colom ovo piće kombinira samo boju.
sastojci:
- čaj od velikog crnog lista - 2 žlice;
- čaj od velikog zelenog lišća - 3 žlice;
- pakirani čaj sa sladićem - 3 kom. (umjesto šećera);
- hrpa svježe metvice;
- kipuća voda - 2 litre.
Priprema:
1. Prokuhajte vodu.
2. Stavite sve sastojke u vrč i dodajte kipuću vodu, ostavite 2 sata.
3. Možete koristiti i vruće i hladne. Ohladite veliku čašu u zamrzivaču, napunite kockicama leda i prelijte čajem. Poslužite s kriškom limuna.
"Blak Rubi"
Piću sam dao ime po svojoj bogatoj rubin boji.
sastojci:
- Hibiskus - 3 žlice;
- zeleni čaj s velikim listovima - 2 žlice;
- cimet - 5 g;
- klinčići - 4-5 kom .;
- limun - 0,5 kom .;
- voda - 2 l;
- šećer (neobavezno) - 1 žlica.
Priprema:
1. U hladnu vodu izlijte sve sastojke, osim hladnog šećera.
2. Donesite čaj do vrenja, dodajte šećer. Nakon što proključa, maknite s vatre i zatvorite poklopac, možete zamotati ručnikom. Inzistirajte 15-20 minuta.
3. Koristi se i u vrućim i u hladnim uvjetima:
- vruće - sipati u šalice, poslužiti s pola limuna;
- hladno - prelijte u čaše, dodajte kockice leda, pola limuna, ukrasite grančicom metvice.
Sa citrusima "Čaj od citrusa"
Umjesto uobičajenog limuna s crnim čajem u ovom receptu koristim naranču. Piće je nevjerojatno mirisno i energizira za cijeli dan.
sastojci:
- crni čaj - 2 žlice;
- narančasta - 1 p .;
- mljeveni cimet - 5 g;
- mljeveni đumbir - 5 g;
- voda - 1,5 l;
- svježa metvica - 3-4 grane.
Kako kuhati:
1. Naranču operite, uklonite malo opeke. Ogulite u potpunosti i narežite na kolutiće.
2. Stavite u vrč: mrvicu, kriške naranče, cimet, đumbir, čaj, mentu (grančicu ili 2 ostaviti za posluživanje). Prelijte kipućom vodom preko svega. Ostavite da se kuha i ohladi.
3. Podnijeti:
- cool čaše;
- napunite ih kockicama leda;
- sipati čaj;
- ukrasite kriškom naranče i listovima metvice.
Ljeto je sezona voća. Dodajte ih bilo kojim redom, kombinirajte s omiljenim začinima i stvorite vlastite recepte za bezalkoholna pića.
Lijep čaj!
