Učinite to sami
Majstorske tečajeve, upute, korisni savjeti, recepti.
» »Pileći file u sojinom umaku u tavi
Azijska jela svakodnevno imaju sve više obožavatelja. I, ako su prije svi odlazili u odgovarajući kafić, sada mnogi pokušavaju kuhati kod kuće. Štoviše, sve se komponente mogu kupiti bez problema, a takva jela neće trebati puno vremena, jer se orijentalna kuhinja temelji na brzom prženju svih sastojaka. A bolje je započeti s najjednostavnijom, na primjer, piletinom u sojinom umaku u tavi. Minimalno proizvoda, a na kraju dobijete ukusno jelo u samo nekoliko minuta. Savladavši ovaj, može se reći, osnovni, recept i okusiti ga, u budućnosti možete eksperimentirati dodavanjem novih sastojaka, začina, raznog povrća. Obavezno pokušajte.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

sastojci:


  • 150 g pilećeg fileta
  • soja umak 50 ml.
  • sezamovih sjemenki 1 žlica
  • kukuruzni škrob 2 žlice
  • šećera 0,25 tsp
  • biljno ulje 15 ml.

Pileći file u sojinom umaku u tavi

Redoslijed kuhanja


Pripremite sve što vam treba. Ulijte sojin umak u zdjelu, dodajte granulirani šećer. Miješajte dok se kristali ne otope.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Filete narežite na tanke duge trake poput rezanci. Pogodnije je to učiniti ako je meso dobro ohlađeno. Stavite u umak.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Ostavite pola sata za ukiseljenje. Vrijeme se ne smije povećavati, tada se piletina u umaku od soje u tavi može pokazati pretjerano slanom.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Ulijte ulje u prostranu tavu s debelim dnom i stavite na vatru. U međuvremenu izvadite komade piletine i dobro protresite marinadu. Prebacite na drugi tanjur, sipajte škrob i sjeme sezama.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Promiješajte rukama tako da se filete premazale sa svih strana.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Odmah stavite na vruću tavu, rastavite ih na odvojene komade. Ako imate previše piletine ili koristite malu tavu, pržite je u obrocima.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Držite na jakoj vatri minutu, promiješajte i pržite isto toliko vremena. Izlijte sojinu marinadu iz zdjele.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Pričekajte da tekućina ispari. Istodobno će fileti postati sjajni zbog karamelizacije šećera.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Pileći file punite u sojinom umaku u tavi odmah, možete ga nadopuniti začinjenim umakom od rajčice ili soje, začinskim biljem, povrćem.
Pileći file u sojinom umaku u tavi

Pileći file u sojinom umaku u tavi

Pileći file u sojinom umaku u tavi
Vrati se
Komentari (0)

Pročitajte i

Kodovi pogrešaka za perilice rublja