Mikrovalna skuša u 10 minuta

16. travnja 2019. godine kulinarstvo / Riblja jela 16 980 2

U mikrovalnoj možete kuhati gotovo sve, a vrijeme se istovremeno znatno smanjuje. Mikrovalna vam omogućuje da napravite jelo u nekoliko minuta, što bi u pećnici trebalo barem pola sata. Na primjer, skuša u mikrovalnoj je sočna, nježna i vrlo ukusna, a trajat će oko 10 minuta. Dodavanje male količine sojinog umaka dat će laganu aromu dima. Vruću ribu možete poslužiti uz prilog, a nakon hlađenja ponudite kao prilog. Obavezno pokušajte.

sastojci:

skuše 1 kom.
soja umak 30 ml.
suncokretovo ulje 10 ml.
1/4 limuna
mljeveni đumbir 1/4 žlice
češnjak 2 zuba.

Kako kuhati skušu u mikrovalnoj pećnici

Pripremite sve što vam treba. Očistite ribu, uklonite udubljenja, dobro isperite pod tekućom vodom. Posebno pažljivo uklonite crne filmove na zidovima trbuha iznutra, oni mogu dati gorčinu gotove skuše.

Odrežite glavu i rep, a trup nožem podijelite na porcionirane kriške debljine 2-3 cm. Od srednje skuše dobit će se 6-7 dijelova.

U zdjelu koja se može koristiti u mikrovalnoj sipajte sitno sjeckani češnjak i limun zajedno s koricom, suhim đumbirom.

Ulijte suncokretovo ulje i sojin umak.

Za miješanje.

Komadiće ribe stavite u marinadu.

Lagano promiješajte i ostavite 5 minuta. To će biti sasvim dovoljno, jer je meso skuše vrlo nježno.

Stavite u mikrovalnu.

Vrh s tanjurom. Snaga postavljena 800 vata, 8 minuta. Nakon pola vremena otvorite vrata, pustite pare nagomilanu unutra i nastavite kuhati.

Nakon zvučnog signala o kraju, ostavite posudu unutar mikrovalne još nekoliko minuta. Tako prilikom uklanjanja tanjura neće biti opasnosti od opekotina parom, a riba će postati mirisnija.

Skuša u mikrovalnoj pećnici je potpuno spremna. Riblji sok nakupljen u zdjeli možete preliti preko prilog; ovdje je idealna kuhana riža. A kad je hladno, vrlo je slična dimljenoj skuši.