Rad u kuhinji može se značajno smanjiti ako imate određene vještine u pripremi različitih proizvoda. Mnogi se zadaci mogu brže dovršiti umjesto rutinski djelujući tradicionalnim metodama. Predlažem da razmislite o 3 načina na koji možete oguliti češnjak, dajući mu nekoliko sekundi.
Čišćenje klinova nožem
Smatram da je ova metoda najjednostavnija i najpovoljnija, jer ne trebate zaprljati kuhinjsku opremu. Koristi se ako je potrebno oguliti samo jedan češanj češnjaka. Postavlja se na stol ili dasku za rezanje, a na njemu je širok kuhinjski nož.
Morate ga oštro gurnuti dlanom dok pukotina nije karakteristična. Od stvorenog pritiska ljuska će puknuti i sići s klina.
Čišćenje kriški u staklenki s poklopcem
Ova metoda se koristi kada je češnjak potreban više nego češanj. Obična staklena staklenka s poklopcem uzima se, na primjer, od umaka, senfa ili paste od rajčice. U nju se stavi jedan ili nekoliko češnjaka češnjaka.
Konzerva se snažno zatvara i trese. Nakon što se nekoliko sekundi protrese kroz čašu, jasno je da se ljuska konačno povukla. Ako to ne uspije, trebate ga još jednom protresti. Važno je oštro protresti, to ne šteti kriškama. Ako nema staklenke, onda će učiniti shaker, ali tada će mirišati na češnjak.
Čišćenje glave
Ova metoda je već teška artiljerija, jer vam omogućuje da pripremite sve kriške iz cijele glave češnjaka odjednom u 10-20 sekundi. Da biste to učinili, potrebna vam je metalna, ne teška tava s poklopcem. Glava češnjaka položena je na stol, nakon čega je trebate gurnuti dlanom, odmarajući cijelo tijelo na bočnoj stijeni.
Iz pritiska će se raspasti u odvojene segmente. Sve se izlije u tavu i pokrije poklopcem.
Nakon toga ostaje samo grubo protresti sadržaj, držeći poklopac tako da ne odleti.
Možete računati sebi 10 i provjeriti spremnost. Neke su sorte češnjaka vrlo stabilne, pa zahtijevaju duže liječenje. Možete čak očistiti 2 glave u jednom opterećenju.
Naravno, predloženim metodama uštedjet ćete samo nekoliko minuta, ali sve u svemu, ako možete brzo raditi s drugim proizvodima, kuhanje večere sasvim je moguće smanjiti za pola sata. Tako napravljeno vrijeme puno je ljepše posvetiti zanimljivijim zanimanjima.
