Učinite to sami
Majstorske tečajeve, upute, korisni savjeti, recepti.
» »Kako ukusno i lako pržiti šumske gljive
Šumske gljive omiljena su hrana mnogih naroda. U ljetno-jesenskom razdoblju ljubitelji mirnog lova žure u šume kako bi sakupljali ukusne i zdrave gljive. Jednostavno pripremljivo, ali vrlo ukusno jelo su pržene šumske gljive s lukom.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

Za pripremu prženih šumskih gljiva možete koristiti jednu vrstu gljiva ili asortiman boletusa, boletus boletus, maslac, bijele gljive. Prije pripreme bilo kojeg jela od gljiva, važno je pažljivo razvrstati sakupljene gljive. Dvojbena, stara, crvena plodna tijela treba bezobzirno izbaciti.

Sastojci


Za kuhanje gljiva s lukom, prženih u ulju, trebate:
  • jestive šumske gljive 1,5 kg;
  • luk 200 - 250 g;
  • ulje 70 ml;
  • češnjak, po želji 1-2 češnja;
  • sol.

Pržite gljive


Kako ukusno pržiti šumske gljive

1. Operite odabrane gljive, odrežite vrhove nogu, mala plodna tijela ostavite netaknute, a velike izrežite na komade. Preklopite u tavu. Ulijte oko 2 litre vode.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

2. Sadržaj zagrijte do vrenja i kuhajte oko četvrt sata. Njihove kuhane gljive potpuno ispuštaju vodu.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

3. Luk narežite na tanke polukružne kolutiće.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

4. U tavi zagrijte ulje i pržite luk do blage promjene boje.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

5. Kuhane gljive stavite u tavu s lukom.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

6. Pržite ih u tavi bez pokrivanja, oko 40 - 45 minuta. Pet minuta prije kuhanja solite pržene gljive s lukom po ukusu i po želji dodajte nasjeckani češnjak.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

Pržene šumske gljive mogu se jesti kao neovisno jelo.
Kako ukusno pržiti šumske gljive

Mogu postati punjenje za torte, pite i tartlete. Pržene gljive možete začiniti kašom od heljde ili riže.
Vrati se
Komentari (0)

Pročitajte i

Kodovi pogrešaka za perilice rublja