Učinite to sami
Majstorske tečajeve, upute, korisni savjeti, recepti.
» » »Pečena skuša
Mirisna skuša, pečena s lukom i limunom, s hrskavom kore i nježnim mesom, zasigurno će vam postati omiljeno jelo, trebate ga kuhati samo jednom. Za pripremu će joj trebati prilično malo vremena, ali rezultat nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Pečena skuša

Sastojci


Za kuhanje pečene skuše trebat će vam:
  • - svježe smrznuta skuša - 1-2 kom .;
  • - limun - 1/2 kom .;
  • - luk - 1 kom;
  • - sol;
  • - začin za ribu.

Kuhanje skuša u pećnici


Pečena skuša

1. Za pripremu ovog jela pokušavam odabrati masnoću, skušu, srednje veličine, tako da se lako uklapa u lim za pečenje. Ribu odmrznem, uklonim mlaznice, temeljito isperem, namočim u papirnati ručnik.
Pečena skuša

2. S jedne strane sam izrezao pripremljenu skuša na porcionirane kriške do grebena, natrljao je solju s vanjske i unutarnje strane, začinio začinom za ribu. Tako skuhanu slaninu ostavim 5-10 minuta.
Pečena skuša

3. Dok riba luči, ja uzmem luk srednje veličine, ogulim ga i narežem na tanke polukruse.
Pečena skuša

4. Limun temeljito mine, odrežite krajeve, prepolovite i narežite na tanke kriške.
Pečena skuša

5. Nježno nasjeckajte krišku limuna i luk na reznice, unutar ribe ubacim i luk i limun. Trudim se staviti luk više, daje sočnost ribama i ugodnu aromu.
Pečena skuša

6. Pripremljenu ribu stavim na lim za pečenje, prethodno namazan malom količinom biljnog ulja, poškropim limunovim sokom i pošaljem u pećnicu. Pečem skušu oko 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost ribe bit će označena zlatnom kore. Važno je ne pretjerivati ​​skušu u pećnici, jer izgorjeli limun i luk mogu samo pokvariti jelo svojim gorkim okusom.
Pečena skuša

7. Gotovu ribu izvadim na tanjur, ukrasim zelenilom i poslužim vruće do stola. Pečena skuša s lukom i limunom vrlo je ukusno, jednostavno, dijetalno i ujedno svestrano jelo. Može se poslužiti kao uobičajena večera ili za obiteljski odmor. Sigurno će vam se ovaj recept svidjeti i bit će uvršten u kolekciju specijaliteta. Dobar apetit!
Pečena skuša
Vrati se
Komentari (0)

Pročitajte i

Kodovi pogrešaka za perilice rublja