Poslastica je savršena za svečani stol. Uključujući jelo na jelovnik, trebali biste osigurati da svaki gost dobije porciju. Ako ima puno gostiju, možete peći kebab u pećnici na narescima, a zatim izvadite meso i poslužite na velikom tanjuru s biljem i povrćem.
Pripremite ovo ukusno jelo da obradujete svoje najdraže i goste nevjerojatno začinjenim i sofisticiranim jelom.
Vrijeme branja - 8 sati, pečenje roštilja u pećnici - 40 minuta.
Osnovni proizvodi za 4 obroka:
- svinjska kašica - 600 g;
- luk - 2 kom .;
- soja sos - 50 ml;
- majoneza - 100 ml;
- vruća senf - 3 tsp;
- sok od limuna - 30 ml;
- začinjena mješavina za roštilj - ima ukus.
Kuhanje roštilja u pećnici
1. Luk ogulite i narežite na debele (oko 0,5 cm) kolutove.
2. Odvojite kolutiće luka, prebacite ih u duboku posudu i, prelivajući sojinim umakom, ostavite 20 minuta.
3. Svinjsku kašicu narežite na velike komade.
4. Stavite meso na luk, poškropite limunovim sokom, dodajte začinjenu smjesu. Pomiješajući se, svinjetinu ćemo ostaviti bez pažnje pola sata.
5. Zauzet ćemo glavnu marinadu za roštilj. Kombinirajte majonezu i senf. Dobro promiješajte.
6. Napunite skewer s masom za marinadu. Nakon miješanja dajte mesu 6-8 sati da se marinira.
7. Marinirano meso, naizmjence s lukom, narežite na nareske.
8. Svaki skewer omotajte folijom.
9. Obavezno prethodno zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu. Nakon što smo postavili oznaku 180 i stavili skewer na roštilj. Pecite roštilj u pećnici 40 minuta.
10. Nakon što otvorimo foliju i uključimo konvekciju komadiće smeđeg mesa.
11. Uklonite foliju i poslužite kebab, na primjer, s peršinom, kiselim gljivama i maslinama.
Savjeti za kuhanje roštilja u pećnici
1. Za jelo odaberite svinjski komad masniji. Idealno za vrat, šunku, podogorok.
2. Žarulje biraju male i ovalne.
3. Ako u kućanstvu nema skečeva, možete upotrijebiti bambusove skeube.
4. Obavezno pakirajte kebabe u foliju, jer će inače meso tijekom sušenja u pećnici biti vrlo suho.
5. Što duže pečete svinjetinu, kebab će biti ukusniji i ukusniji.
