Sastojci koji su vam potrebni za izradu kristala šećera
- - 380 ml. voda
- - 1 kg šećera,
- - drveni štapići - skewers,
- - klinčići
- - staklene prozirne čaše - čaše za pucanje (možete koristiti i druga posuđa).
Izrada kristala šećera
Stavite vodu u tavu na štednjak, zagrijte malo. Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ako se ne otopi, zagrijte je još malo i tako dalje do potpunog otapanja bez ostataka.
Važno je: ne kuhajte vodu sa šećerom i, ako je moguće, ne napunite nižu temperaturu.
Naš glavni cilj je potpuno otapanje šećera uz minimalnu toplinu.
Pripremite štapiće na kojima ćete uzgajati kristale
Umočite štapiće u vodu i malo ih uvaljajte u šećer od glazure. Ostavite da se na ploči osuši tempom. To je osnova na kojoj će se iz vode kristalizirati kristali šećera.
Tek nakon što se voda ohladila, prelijte je u čaše, po želji dodajte bojanje hrane. Sipala sam u nekoliko čaša i dodala boju druge boje.
Umočite štapove u šalice i popravite šiljak u sredini. Štapići ne bi trebali dodirivati rubove šalice.
Čekamo da kristali narastu
Potrebno je nekoliko dana da narastu kristali. Savjetujem vam da uklonite sve naočale na nepristupačnom mjestu. Poželjno u mraku. Pokrijte da biste spriječili pojavu prašine. Pričekajte nekoliko dana, povremeno promatrajući postupak.
Kristali se počinju stvarati. Šećer se kristalizira i na površini čaše.
Završna faza - sušenje kristala
Nakon što su svi kristali narasli, morate ih dobiti, razbijajući površinu koja je nastala. I stavite u praznu čašu da se osuši višak tekućine. Vremenom će proći oko jedan dan, sve se za mene u jednoj noći presušilo.
Možete probati!
Prelijepi i slatkiši slatkiši traže da ih stavite u usta. Zato slobodno uživajte.
Možete napraviti male kristale uzimajući čačkalice i čaše.
