sastojci:
- - dva lista nori;
- - 3/4 šalice okrugle riže;
- - dva komada pilećih komada;
- - dvadeset grama tvrdog sira;
- - dvije desertne kašike sezama;
- - dvije žlice majoneze;
- - dvadeset mililitara sojinog umaka;
- - dvije češnja češnjaka;
- - suncokretovo ulje.
Natopljenu rižu namočite u hladnoj vodi 20 minuta. Nakon vremena, ocijedimo vodu i ulijemo čistu. Rižu kuhajte dvadeset minuta nakon što proključa.
Dok se riža kuha, pržite njoke u suncokretovom ulju po tri minute sa svake strane.
Napravimo umak. U zdjeli pomiješajte pola sezamovih sjemenki, majonezu i sojin umak. Dodajte naribani češnjak i ponovo miješajte dok ne nastane jednolična konzistencija.
Narežite njoke i sir na dugačke štapiće.
Izrežemo nori plahte na prostirku. Rasporedimo polovicu kuhane riže, ostavljajući mjesto s udaljenog ruba 1,5 centimetara.
Važno je da se riža ohladi, jer se nori morske alge smanjuju od vrućih morskih algi.
Rasporedite nasjeckane njoke, sir na riži.
Pospite ih s pola sezama i prelijte dvije žlice umaka od češnjaka, ravnomjerno ga rasporedivši preko punjenja peciva.
Okrenite kolut pomoću prostirke.
Izrežite i stavite sve komade u posudu za pečenje.
Isto radimo i s drugim listom nori.
Kad su sve rolice izrezane u kalup, svaku premažite ostatkom češnjaka.
Kalup stavimo u pećnicu, zagrijavamo na sto pedeset stupnjeva i pečemo oko petnaestak minuta dok se ne oblikuje hrskava korica.