Problem kod pripreme miješanih pića je što led, pretvarajući se u vodu, razblažuje okus. To se može riješiti pravljenjem leda od kave. Kada se takav led otopi, pretvorit će se u običnu jaku kavu i upotpuniti okus koktela, a neće ga učiniti nimalo vodenastim.
Za pripremu leda od kave trebat će vam:
- instant kava - 1 žličica;
- kalupi za led.
Upute za izradu leda od kave
Ulijte suhe granule instant kave u šalicu.
Napunite vrućom vodom. Uzimamo ne više od 150 ml. Za izradu leda bolje je skuhati jaku kavu. Inače će koktel izgubiti okus.
Jaku, ohlađenu kavu pažljivo ulijte u ćelije kalupa za led. Može biti plastična ili silikonska. Potonji su namijenjeni za izradu slatkiša i često imaju oblikovane ćelije. Zahvaljujući tome, također možete napraviti led neobičnog oblika. Na primjer, u obliku srca.
Ako je tekućina u obliku dosegla sobnu temperaturu, stavite je u zamrzivač. Često ćelije u kalupima imaju volumen ne veći od 10 mL, tako da će se led smrznuti unutar nekoliko sati.
Vađenje komadića leda za kavu iz kalupa prilično je jednostavno. Samo ga morate okrenuti. Sada možete staviti led za kavu u čašu.
I ulijte ostatak sastojaka omiljenog koktela.
