Kolačići od zobenih pahuljica imaju izvrstan okus, a sadrže i zdrave vitamine B i E, željezo, kalcij, magnezij i puno vlakana. Ne samo da će obogatiti tijelo vitaminima i mikroelementima, već će ga i pomoći očistiti od kolesterola i toksina.
Za pripremu zobenih kolačića potrebno je malo vremena, oko 30 minuta.
Sastojci potrebni za kuhanje:
1. Hercules zobene pahuljice - 3 šalice.
2. Maslac – 200 grama.
3. Šećer – 1 staklo.
4. Brašno – 2 šalice.
5. Jaje – 2 komada.
6. Prašak za pecivo – 1 ravna žlica.
Prvi korak. Omekšali maslac potrebno je mijesiti zajedno sa šećerom dok ne postane glatko. Maslac se može zamijeniti margarinom, jeftiniji je, ali nije tako ukusan.
Drugi korak. U dobivenu masu dodajte jaja i dobro promiješajte.
Treći korak. Zobene pahuljice je potrebno samljeti u multipraktiku. Po želji se zobene pahuljice mogu prepeći na suhoj tavi.Izmrvljene pahuljice dodajte u posudu u kojoj ste smjesu maslaca, šećera i jaja, također dodajte dvije šalice brašna i jednu žlicu praška za pecivo. Sve sastojke miksati dok se ne dobije gusta masa.
Četvrti korak. Pećnicu treba upaliti da se zagrije na 180 stupnjeva. U međuvremenu, dok se pećnica grije, uzmite lim za pečenje, premažite ga maslacem ili obložite papirom za pečenje. Kako biste bili sigurni da su kolačići iste veličine, možete koristiti čajnu žličicu kada ih stavljate na lim za pečenje.
Peti korak. Kuglice od tijesta stavljaju se na pripremljeni lim za pečenje i pritiskanjem kuglice oblikuju se u pogaču. Ako je pećnica vruća, a lim za pečenje pun, treba ga staviti u pećnicu. Zobenim kolačićima trebat će 10-15 minuta da se peku u pećnici. Nakon što zobeni kolačići porumene, izvadite ih iz pećnice.
Prije vađenja kolačića iz lima za pečenje pričekajte par minuta da se stvrdnu.
Prilikom pripreme kolačića u tijesto možete dodati nasjeckane orahe ili čokoladu, sve će to ovim kolačićima dati još veću sofisticiranost.
Uz zobene kolačiće ispijanje čaja neće biti samo užitak, već će tijelu donijeti i mnogo koristi.
