Srdačan i jednostavan recept za salatu "Meso"

Omiljena hrana većine muškaraca je meso. Stoga je vrijedno probati ovu salatu samo jednom, a ona će postati jelo dobrodošlice u dnevnom jelovniku. Za svečani stol takva je salata također savršena. Unatoč jednostavnosti pripreme, ova se salata uvijek pokaže vrlo ukusnom, i što je najvažnije, srdačnom. Umjesto toga, možete koristiti govedinu, svinjetinu, piletinu ili goveđi jezik.

sastojci:
- goveđe meso (pulpa) - tristo pedeset grama;
- svježe šampinjone gljive (mogu se zamijeniti kisele i smrznute) - dvjesto pedeset grama;
- dvije velike mrkve;
- kiseli krastavci - četiri komada;
- biljno ili maslinovo ulje (za prženje).

Dobro oprano goveđe meso stavimo u tavu i prelijemo hladnom vodom. Kuhajte ga dok ne bude potpuno kuhano oko dva sata. Voda ne treba slati. Budući da će u salati biti krastavci.

Gljive nožem sitno nasjeckajte.

Mrkvu naribajte rernom.

Pržite gljive u tavi s maslacem oko pet minuta. Zatim gljive dodajte mrkvu. Pržite oko deset minuta.

Kuhano meso i kiseli krastavci sitno se sjeckaju.


U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke.
Salata je spremna.
Prije posluživanja, možete ga začiniti majonezom ili nemasnim kiselim vrhnjem.
Dobar apetit.