Učinite to sami
Majstorske tečajeve, upute, korisni savjeti, recepti.
» » »Pire od krumpira sa svinjskim rebrima
Pirjani krumpir s rebrima, jelo, iako jednostavno, ali vrlo ukusno i, prema tome, mnogi vole. Kuha se dovoljno brzo, pogotovo ako se za njegovu pripremu koriste svinjska rebra, koja ne zahtijevaju toliko vremena za gašenje, kao na primjer za goveđa rebra. Naravno, za kuhanje krumpira od krumpira možete uzeti bilo koje drugo meso, uz dodavanje raznih začina i začinskog bilja. Eksperimentirajući na ovaj način svaki put kada možete otkriti nove i neobične ukuse, činilo bi se, na prvi pogled uobičajena jela koja su već odavno uvrštena u dnevni meni svake osobe. Ovaj recept će govoriti o kuhanju pirjanog krumpira na najjednostavniji i vjerojatno najpoznatiji način uz dodatak luka, mrkve i tradicionalnih začina.
sastojci:
- 700 g svinjskih rebara;
- 1,5 kg krumpira;
- 2 luka;
- 2 mrkve;
- 2-3 lovorova lišća;
- sol;
- nekoliko graška crnog papra;
- biljno ulje.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Dobro operite rebra i obložite ih papirnatim ručnikom kako biste uklonili suvišnu vodu. U duboku tavu sipajte 3 žlice biljnog ulja i tamo stavite svinjska rebra, dodajte sol po ukusu i pržite s obje strane na jakoj vatri 10 minuta.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Dok se rebra prže, nasjeckajte luk.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Pomoću krupne rerne naribajte mrkvu.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Nakon 10 minuta, prženim svinjskim rebrima dodajte nasjeckani luk i mrkvu. Pržite još 5 minuta, dok luk i mrkva lagano ne porumene i malo ne poprime zlatnu boju.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Dalje, rebra prelijte vrućom prokuhanom vodom, tako da su ona praktički prekrivena njome. Smanjite toplinu i pirjajte 30 minuta.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

U međuvremenu je potrebno pripremiti krumpir, naime oguliti ih i narezati na prilično velike komade.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Nakon pola sata, do gotovo gotovih svinjskih rebara, spustite krumpir, sol po ukusu, obzirom da su rebra već slana, dodajte papar i lovorov list. Promiješajte i pirjajte dok se potpuno ne kuha još 20 minuta. Ako krumpir nije potpuno prekriven vodom, dodajte potrebnu količinu vode.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Nakon 20 minuta, kuhani krumpir sa svinjskim rebrima do stola.
Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Pirjani krumpir sa svinjskim rebrima

Dobar apetit!
Vrati se
Komentari (1)
  1. princessira
    #1 princessira gosti 21. kolovoza 2017. 12:54
    0
    Zahvaljujući vašem članku, shvatio sam svoju pogrešku u pripremi ovog jela. Odmah sam stavio rebra u tavu i kuhao. A ako ih pržite, pa čak i s lukom i mrkvom, okus će biti sto puta zasićeniji i svjetliji. Čini se tako jednostavno jelo, ali njegove su nijanse iste. Hvala na receptu!

Pročitajte i

Kodovi pogrešaka za perilice rublja