Sušeno voće savršeno zamjenjuje slatkiše, uvijek ih možete ponijeti sa sobom. A također, ovo je sjajna ideja za novogodišnji poklon, glavna stvar je lijepo ga spakirati. Osušeno voće u trgovinama je sada vrlo skupo, a ovo je sjajna alternativa zamijeniti prodajni proizvod.
Vrijeme kuhanja: dva sata
sastojci:
- Šest naranči
- Dvije čaše šećera;
- Sok od pola naranče ili limuna.
Recept za kuhanje
Prvo morate pripremiti sve potrebne proizvode. Trebat će šest naranči. Voće treba temeljito oprati pod vrućom vodom i utrljati četkom. Dalje, naranča se ljušti, za to se na plodu, odozgo prema dolje, vrši rez u obliku križa, a odozgo se uklanja kore.
Dalje, kore se stave u vodu. Preporučljivo je natopiti kožu naranče dva dana, ali ne možete je natopiti ako koristite donju metodu. Otopite kako biste uklonili suvišnu gorčinu. Ako se odlučite za namakanje, voda se u tom slučaju mijenja najmanje dva puta.
Ako nije natopljen. Na vatru stavimo oguljenu koru u vodu i ostavimo da prokuha. Čim ključa, maknite s vatre i ocijedite vodu i napunite novu. Ponovite postupak 3 puta. Svaki postupak traje dvadeset minuta.
Zatim isperite koru naranče pod hladnom vodom i narežite na duguljaste trake.
Pripremite sirup. Da biste to učinili, sipajte šećer i jednu šalicu vode u tavu. Otopite, a zatim spustite pripremljene kožice tamo. Kuhajte sat i pol. Stalno miješajte. Kuhajte dok gotovo sav sirup ne prokuha. Na kraju u sirup dodajte polovicu soka od naranče. Zatim procijedite kroz bubuljicu preostali sirup i kandirano voće položite na papir za hranu, ostavite ih da se osuše dan, možete sušiti na bateriji.
Nakon što se kandirano voće osuši, možete ih poslužiti uz čaj!
