Učinite to sami
Majstorske tečajeve, upute, korisni savjeti, recepti.
» » »Kako napraviti tiramisu
Danas ćemo shvatiti „slatke“ osnove talijanske kuhinje. Remek-djelo svjetske slastičarske umjetnosti, ili samo ukusni desert - tiramisu. Koje su komponente potrebne za stvaranje? Počnimo s popisom, možda, s keksima keksa (također se naziva "Savoyardi"). Zatim - krem ​​sir (ili, kako se uobičajeno naziva, Mascarpone sir). Od sastojaka vina i kave trebat će vam: desertno vino (najbolja opcija je Marsala), espresso. I na kraju jaja i šećer.
U redu je ako nemate mogućnost kupovine "stranih" sastojaka. U tom slučaju možete pokupiti gotove analoge ili ih (poput, na primjer, kolačića) sami napraviti.
Pripremamo proizvode.
Svi znaju da se svako jelo može pripremiti na različite načine, a da se pri tome ne izgubi izvorna kulinarska ideja. Isto se odnosi i na kuhanje jela poput tiramisua.
Evo nekoliko izvrsnih ideja kako zamijeniti sir mascarpone ako ga nemate pri ruci: masni sir (samo svježi), kiselo vrhnje, vrhnje, sir Philadelphia / Buco. Umjesto vina Marsala možete pokupiti i analoge: Madeira, Amaretto, rakija, konjak.
Keksi "Savoyardi" hrabro zamjenjuju biskvitne kolače.
Na kraju kuhanja možete ga posipati mrvim kakaom.
Ne zaboravite na sljedeće sastojke: pileća jaja, espresso, šećer.
Popularni recepti za tiramisu.
Slijedeći ovaj recept, dobit ćete remek-djelo slastičarske umjetnosti, koje je najsličnije originalnoj verziji.
Čak i ako ste novi u kuhinji, vođeni savjetima i algoritmom djelovanja u nastavku, kuhati ovo jelo nije teško.
Važno je na kraju kuhanja pustiti da se desert ohladi, po mogućnosti na hladnom mjestu.
Od čega se jelo sastoji:
* Šećer (75 gr.),
* Žumanjak (3 kom.),
* Nježni sir / sir / kiselo vrhnje (250 gr.),
* Instant kava (3 kašike),
* Keksi od keksa (120 gr.),
* Suhi kakao (1 žlica. L.),
* Rakija / Amaretto (4 žlice. L.).
kuhanje:
1. Prvo, instant kavu prelijte kipućom vodom (ne više od jedne čaše kipuće vode). Zatim ohladite dobiveni espresso i pomiješajte ga s rakijom / likerom.
2. Umiješajte šećer u žumanjak, postepeno pokrećući sir, kiselo vrhnje / mascarpone. Miješajte dok ne postane elastično. Bjelanca tucite dok nije stabilan i lagano umiješajte u kremu.
3. Podijelite broj keksa od keksa u dva obroka. Prvu šaržu kolačića obradite u smjesi za kavu i odmah kompaktno položite na dno posude. Zatim pažljivo premažite sloj smjesom od jajeta i jaja.
4. Položite drugu seriju keksa: umočite u kavu, stavite na donji sloj. Premažite ostatkom kreme. Izravnajte površinu.
5. Zamotajte posudu s tiramisuom ljepljivim filmom i stavite u hladnjak 4–5 sati. Pri posluživanju pospite kakao prahom. Dobar apetit!
Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu

Kako napraviti tiramisu
Vrati se
Komentari (1)
  1. Katja-0802
    #1 Katja-0802 gosti 26. kolovoza 2017. 18:05
    0
    Napisana je detaljno, odmah je sve jasno: što, gdje i kako. Hvala Uskoro ću imati goste, definitivno ću isprobati recept u poslu i odjaviti se. A onda su se svi Napoleon i Napoleon ... umorili od toga!))

Pročitajte i

Kodovi pogrešaka za perilice rublja