Kuhanje mesa na "francuski način" u pećnici

Novogodišnji praznici uvijek su zabavna i ukusna gozba! A za domaćice to znači i sate provedene za štednjakom. Kako biste smanjili te sate i ne bili previše bolni, kuhajte ukusno, ali u isto vrijeme jednostavno i brzo. Evo jednog vrlo jednostavnog recepta za pripremu ukusnog mesa. U početku je recept sadržavao više sastojaka, ali što je bio jednostavniji, to je bio ukusniji.
Mi ćemo trebati:
1. Svinjetina (ugljikohidrat ili vrat) - 1 kg.
2. Sir – 100g.
3. Luk – 1 glavica luka.
4. Začini i sol.
5. Majoneza.
6. Paprika (smrznuta ili svježa) – 1 kom.

Za pečenje mesa u pećnici, izrežite svinjetinu na jednake komade debljine oko 1 cm.Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite meso na njega, čvršće ga položite, jer će se meso tijekom kuhanja malo smanjiti.

Svaki komad mesa natrljajte solju i pospite omiljenim začinima.

Luk narežite na polu kolutove i na svaki komad stavite po jedan kolut luka, može dva. Ovo je također stvar ukusa.Takve komadiće luka lako će odbaciti oni koji ne jedu kuhani luk, a ujedno će mesu dati svoju prekrasnu aromu. Papriku također nasjeckamo i poslažemo po mesu. Ja koristim smrznutu zelenu papriku, ne treba više od 1 komada.

Svaki komad mesa premazati majonezom i po vrhu sve posuti naribanim sirom.

Stavite u zagrijanu pećnicu. Postavili smo temperaturu na 220 stupnjeva. Moja pećnica peče odozdo i odozgo. Ja pečem meso odozdo 20-25 minuta, gore zapečem ne više od 10 minuta. Nemojte žuriti s vađenjem gotovog mesa i odmah ga prebacite, inače se "kaput" može oštetiti. Pustite da se meso malo ohladi, a zatim će ga biti zgodno prebaciti na tanjur i poslužiti.



Ovo meso se može jesti toplo i hladno! Ispada nježno, ukusno i vrlo zadovoljavajuće. Dobar tek!