Cuisson. Page 18

Si vous souhaitez surprendre les invités à la table des fêtes ou amuser les enfants lors d'une fête d'enfants, vous devez absolument cuisiner des œufs droits. Le processus est simple et intéressant, découvrons-le ensemble.

Le saindoux salé est très populaire non seulement dans les pays slaves. Il est préparé en Allemagne, en Angleterre et en Espagne. Il est historiquement prouvé que les soldats de la Rome antique furent les premiers à saler le saindoux. Ce produit se conserve bien dans les climats chauds. Considérant

De délicats biscuits sablés au goût de vanille et aux amandes se transforment en effrayants « doigts de sorcière » pendant Halloween. Et vraiment, pourquoi ne pas effrayer ou faire rire vos proches ?

Supposons que vous deviez éplucher un pot entier de pommes de terre pour des salades ou de la purée de pommes de terre, cela n'a pas d'importance. Dans la version classique, chacun prend des pommes de terre et les épluche chacune manuellement avec un couteau ou à l'aide d'un épluche-légumes, principalement avant la cuisson. Il y a bien sûr ceux qui

La poitrine de porc est constituée de couches de viande et de saindoux. Cette viande est particulièrement bonne pour le salage. La poitrine de porc salée est la collation préférée de tous. Il peut être servi en tranches ou utilisé pour faire des sandwichs et des canapés. Comment mariner

Une astuce précieuse : comment nourrir très facilement et rapidement toute la famille avec un petit-déjeuner sain. Pour ce faire, nous ferons bouillir des œufs sans coquilles, car c'est beaucoup plus facile et personne n'aura besoin de les peler après ébullition. Nous allons cuire les œufs dans une poêle. Oui, oui, exactement dans

Il n'est pas toujours possible d'acheter des boyaux naturels pour les saucisses. Et puis les coquilles de collagène, constituées de protéines et comestibles, viennent à la rescousse. Les saucisses ukrainiennes doivent être assez grasses et juteuses, donc la viande

La moutarde en poudre dans la pâte se comporte de manière agressive et devient le goût et l'odeur dominants, empêchant le poisson d'exprimer son goût naturel. La moutarde de Dijon est constituée de grains entiers, cet assaisonnement a un arôme très léger avec une amertume modérée.

La vie de village est impossible sans des produits simples, mais si savoureux et proches de nous. Il n’y a pas de place pour les excès culinaires, les longues heures de veille aux fourneaux ou les ingrédients difficiles à trouver. Tout devrait être élémentaire, mais cela affecte le goût des plats

Convenez qu'acheter du maquereau légèrement salé peut parfois être assez difficile.Le poisson salé est le plus souvent vendu dans les magasins et les marchés, il faut quand même rechercher du poisson légèrement salé. Pour éviter des problèmes de recherche, il est préférable de saler le poisson à la maison, d'autant plus que

La cuisine japonaise est non seulement très saine, mais non moins belle. Il utilise non seulement des produits qui sont rares pour nous, mais également les œufs de poule préférés de tous. Ils ne sont pas toujours servis comme ça. Voici, par exemple, une astuce d'un chef japonais :

Faire frire du poisson entier dans une poêle avec une croûte croustillante et savoureuse est très simple. Vous devez d’abord sélectionner le poisson. Vous pouvez prendre la mer ou la rivière, mélanger différents types. L'essentiel est la taille. Le poisson doit être petit.

Des cuisses de poulet croustillantes avec une viande tendre à l'intérieur et une croûte dorée... Quoi de mieux ? Cette collation séduira aussi bien les adultes que les enfants. Le plat est épicé, très copieux et incroyablement savoureux. Une présentation appétissante vous permettra de servir de la viande

Lorsque vous vous préparez à accueillir des invités inattendus, il existe des situations où vous devez éplucher rapidement un grand nombre d'œufs durs. Le processus nécessite beaucoup de temps. Des difficultés supplémentaires surviennent lorsque les œufs sont frais - c'est très difficile pour eux

Quand j'ai besoin d'une recette pour mariner le maquereau, je choisis toujours la plus simple. Après tout, le poisson n’est pas un produit qui ne peut être gâté.Par conséquent, je souhaite attirer votre attention sur un plat simple que j'appelle faux maquereau fumé.

Un micro-ondes facilite grandement la vie des ménagères, fait gagner du temps et permet de créer des plats intéressants. Ainsi, il faudra deux minutes pour faire une omelette, et vous n’aurez pas à laver la poêle et l’assiette. Aujourd'hui, pour le petit-déjeuner, il y aura une omelette dans une tasse

La saucisse est essentiellement de la viande hachée (émulsion) bien mélangée dans une coque d'un certain diamètre et bien cuite. Dans cette recette, nous nous familiariserons avec la vraie technologie et certaines des nuances de la préparation de cette recette apparemment simple.

Parmi l'abondance de jus variés, la tomate est particulièrement appréciée des adultes et des enfants. Auparavant, il était vendu dans des pots de trois litres et son goût était si équilibré qu’il était impossible d’en ajouter ou de le soustraire. Trouvez-en un similaire aujourd'hui

Le hareng légèrement salé avec des épices et des oignons marinés est un apéritif russe classique. Peu de gens préparent du hareng mariné à la maison, mais en vain ! Il s'avère non moins savoureux et, surtout, sûr. Vous pouvez l'évaluer vous-même

Les tranches de pastèque marinées sont un régal original. Restés en cave tout l'hiver, ils restent rose tendre et la marinade ne perd pas sa transparence. Les épices de marinade traditionnelles forment un bouquet aromatique stable.Il se trouve que

L'amour du peuple pour la cuisine biélorusse est connu depuis longtemps, car elle est simple, satisfaisante et compréhensible, sans détails inutiles ni difficultés à trouver les ingrédients des recettes. C’est le genre de plats que vous souhaitez cuisiner chaque jour pour nourrir délicieusement tout le monde. Grand

Toutes les vraies femmes au foyer veulent toujours faire plaisir à leur famille avec un plat inhabituel. C’est exactement ce que feront les pommes de terre cuites en spirale ou frites. Le plat est incroyablement simple, très savoureux et composé d'un seul

Les amateurs de snacks salés apprécieront certainement cette merveilleuse et savoureuse préparation d'aubergines pour l'hiver. La recette des aubergines confites « Comme des Champignons » est très simple et peut être préparée sans stérilisation.

Si vous faites bouillir des pommes de terre, mettez des champignons dans une assiette, hachez un oignon et versez dessus de l'huile végétale ou de la crème sure de campagne, il est alors difficile d'imaginer une meilleure collation. Les champignons au lait salé sont très rares en magasin et coûtent très chers.