Plats de poisson

Le brochet cuit au four préserve pleinement la tendreté et la jutosité de la viande. Ce beau plat prendra une place de choix lors d’un festin régulier ou festif. Regardez comme ce plat simple a l'air chic et royal. Malgré toute la beauté

Au micro-ondes, vous pouvez presque tout cuisiner et le temps est réduit en même temps. Le micro-ondes vous permet de préparer un plat en quelques minutes, ce qui prendrait au moins une demi-heure au four. Par exemple, un maquereau dans un four à micro-ondes devient juteux,

Par rapport aux autres fruits de mer, la goberge a un prix bas, tandis que la liste des propriétés utiles qu’elle possède n’est rien de moins que des variétés de poissons coûteuses. Pollock est un puissant antioxydant, contient beaucoup de protéines et d'iode, de potassium, de phosphore, de vitamine A,

Je me demandais quoi cuisiner pour le dîner? Voici ma recette facile à cuisiner pour le maquereau cuit au four. Le plat aura certainement tout pour votre famille. Manger du poisson est très bon pour la santé.

Pour cuisiner des sprats à la maison, vous aurez besoin d'un poisson de taille moyenne. La recette est assez budgétaire et ne nécessite pas de compétences culinaires spéciales. Le poisson est très tendre. L'infusion d'oignons donnera une couleur dorée au plat et les pruneaux ajouteront

Un moyen simple de faire cuire un poisson délicieux. Le poisson cuit dans du sel s'avère parfumé et juteux. N'ayez pas peur qu'il soit salé. Le poisson sera modérément salé. Elle prendra le sel autant qu'elle en aura besoin.

En prenant soin de maintenir les proportions élégantes de votre silhouette, vous devez entrer des plats de maquereau dans le menu. Les substances bénéfiques sont stockées dans la pulpe de poisson, ce qui évite le traitement thermique. Si vous pouvez simplement saupoudrer du maquereau frais avec du sel et des épices, alors

Après avoir goûté au capelan salé épicé, vous ne passerez plus devant des plateaux contenant des carcasses de poisson congelées. Le capelan correctement salé a meilleur goût que le hareng. Le capelan est facile à couper: en enlevant la crête, vous libérez la carcasse de tout type d'os.

Des sandwichs avec du poisson rouge étaient toujours servis à la table de fête à l'époque soviétique. Maintenant, ce simple apéritif apparaît souvent sur notre table comme un ajout agréable au dîner. Poisson pour ces sandwichs devrait être

Le hareng salé est généralement toujours présent sur la table du nouvel an sous forme de coupe simple ou en tant que composant d'une salade du nouvel an. Sous cette forme, il est incontestablement savoureux, mais si vous souhaitez apporter une nouvelle tendance et de nouveaux goûts au menu,

Le capelan est un petit poisson de la famille Koryushkov. Il est bien distribué et pêché dans de nombreux pays. Ce poisson contient de nombreuses substances bénéfiques, notamment des acides polyinsaturés et des minéraux. L'utilisation du capelan dans

L'éperlan est un poisson de taille moyenne qui dégage une odeur inhabituellement forte de concombre frais. Malgré le fait qu’il soit pêché à l’échelle industrielle, il reste un type de pêche amateur préféré en hiver. Si la chance souriait au pêcheur et à son appât - le makhalka

Tout type de poisson convient à la mise en œuvre du plan. J'ai choisi l'option la plus simple. Premièrement, le filet de bar sans pratiquement aucun os. Deuxièmement, c’est plat, ce qui ne crée pas de difficulté lors de la friture, vous n’aurez pas à vous inquiéter que le milieu ou les côtés

Cette recette est pour ceux qui aiment le poisson frais de rivière. Si vous cuisinez correctement, vous obtenez un poisson délicieux avec une croûte dorée et croustillante. Pour la friture, il est préférable de prendre des carpes crucianes d’une taille pouvant aller jusqu’à 20 cm.

C'est à partir de la carpe cruciane que sort l'oreille la plus délicieuse et la plus nutritive. Pour le rendre riche et aromatique, il est nécessaire d’utiliser du poisson frais pour sa préparation. Cuire un plat aussi léger et sain ne demande pas beaucoup de travail.

Quels types de plats n'ont pas été préparés en Russie par la famille du poisson saumon? Le phoque tendre, le saumon kéta, le saumon rose ou la truite commençaient par des tartes traditionnelles, des pancakes minces et de délicieux kulebyaki. Un produit délicieux a été ajouté aux premiers plats, offrant une incomparable

La salaison du poisson est une affaire simple, saupoudrée de sel, c'est toute la sagesse. Si nous considérons le salage d'un poisson spécifique, par exemple, aussi petit que le capelan, et que nous approfondissons le processus plus en détail, vous pouvez identifier de nombreuses options de cuisson intéressantes,

Le hareng et le maquereau sont des habitués des tables de fête suédoises, que ce soit au Nouvel An, à Noël, à Pâques ou au milieu de l'été - vacances d'été. L'abondance de poisson dans la mer Baltique et la mer du Nord a influencé la culture de ce pays, et les premières recettes de marinade et

Il est regrettable que ce petit poisson de mer soit ignoré de façon injustifiée et qu’il surpasse en fait la viande en contenu de vitamine B et de sélénium. Il est très riche en iode, en fluor, en calcium et en sodium et, comme tous les poissons sauvages marins, il est riche en acides gras oméga-3.

Au mois de juillet, une grosse carpe argentée est souvent capturée avec du caviar. Frire ça dérange. Vous pouvez saler les œufs vous-même. Beaucoup le font mal. Le résultat est un caviar bouilli dont le goût et la texture sont dégoûtants. Mais juste

Un maquereau parfumé, cuit au four avec des oignons et du citron, avec une croûte croustillante et une viande tendre est sûr de devenir votre plat préféré, il vous suffit de le cuire au moins une fois. Il faudra un peu de temps pour le préparer, mais les réponses reçues

Salaka fumé est une découverte merveilleuse pour ceux qui aiment le poisson. Beaucoup diront que, avec un peu de bagatelle, cela ne vaut pas la peine de s’inquiéter. N'essayez pas de vous précipiter aux conclusions, car le résultat sera incroyable, impressionnant. Il s'avère un produit naturel,

Les nutritionnistes conseillent d'inclure des plats de poisson dans le menu au moins 1 à 2 fois par semaine, et il est conseillé de choisir des poissons avec un pourcentage de graisse suffisamment important. Avec lui, les précieux acides gras polyinsaturés (AGPI) de la famille entrent dans le corps humain

La goberge est un poisson merveilleux. Ayant un goût neutre incroyable, le produit se marie bien avec de nombreux composants et plats.Plus important encore, il n’ya presque pas d’os dans ce poisson, vous pouvez donc le manger avec grand plaisir. Le plus populaire