Plats de viande

Le shish kebab est depuis longtemps devenu un plat traditionnel et un attribut essentiel des pique-niques et des promenades dans la nature. En règle générale, pas un seul voyage dans la nature ou une résidence d'été n'est complet sans la cuisson de la viande sur le bûcher. Il y a beaucoup de recettes pour les marinades au barbecue

Chaque hôtesse zélée doit avoir un ragoût dans ses provisions, et il est conseillé que ce ragoût soit fait maison plutôt que magasin, car un ragoût de magasin de bonne qualité est rare maintenant. À la maison, nous préparerons un tel produit,

Les poitrines de poulet ont une épaisseur inégale et une forme arbitraire. En pâte feuilletée, on obtient une forme rectangulaire de même épaisseur, les couches internes étant déjà saturées d'épices et d'ail. Cette méthode de salage vous permet d’avoir même

Un kebab appétissant et juteux peut non seulement diversifier le menu standard, mais aussi devenir un plat original pour la table de fête. Dans cette recette, le kebab est fabriqué à partir de viande de porc, à laquelle on ajoute du juteux et la structure visqueuse nécessaire.

Lulia-kebab - kebab de viande hachée, il est populaire dans le Caucase et dans de nombreux pays de l'Est. Le kebab classique est fabriqué à partir d'agneau, mais l'agneau est moins commun ici, il est donc souvent remplacé par d'autres types de viande. Une des options

Aujourd'hui, il ne sera pas difficile d'acheter une variété de produits à base de viande à couper en magasin, mais il devient de plus en plus difficile de trouver au moins quelque chose de moins naturel. Tant de gens maîtrisent avec succès la préparation de tels cadeaux à la maison

En termes de goût, les saucisses de poulet sont bien meilleures que tous les autres produits à base de poulet du magasin, car elles sont composées à 100% de viande, sans amidon ni autres additifs. Et étrangement, leur coût peut être bien inférieur à celui acheté.

Pour varier le goût et réduire le coût des saucisses, et sans sacrifier les indices de goût, vous pouvez utiliser les cuisses de poulet. Ceci est la partie de poulet la plus juteuse et charnue, de sorte que la saucisse faite maison ne sera pas sèche, mais en raison du fait que le poulet est coupé

Les saucisses de boeuf, ressemblant visuellement à un cigare et sans coquille, sont un plat national belge. La composition des boulettes de viande est semblable à celle de nos côtelettes, mais avec certaines caractéristiques. Très semblable à chevapchichi, mais j'aime personnellement le goût

La vraie saucisse est faite à partir de viande. Ne pas croire? Ensuite, cuisinons-le de nos propres mains selon une recette très simple et compréhensible, sans équipement spécial ni compétences professionnelles.

Beaucoup d'hommes ne sont pas fans de cuisine et de cuisine. Cependant, un vrai homme peut facilement maîtriser une recette simple pour le shurpa.Il peut être préparé dans une poêle profonde ou un chaudron à partir d'une quantité minimale d'ingrédients. Recette

Voulant se vanter de côtes croustillantes et brillantes dans un ventre naturel, une vraie saucisse maison a étendu ses anneaux de manière si séduisante qu'elle risque d'être consommée avant les vacances! La composition de la saucisse peut être différente - à la fois assorties et de

Un plat très élégant, d’apparence et de goût qui rappelle un balyk de nobles variétés de poisson, mais qui, étonnamment, est très simple à préparer. Le filet de poulet balyk ne nécessite pas de traitement thermique ni de fumage, mais seulement du temps,

Vous pouvez préparer du bacon fumé maison dans une cuisine ordinaire sans fumoir spécialisé. Je propose une méthode qui, à certains égards, dépasse même les fumoirs ordinaires, dans la mesure où seule une poignée de copeaux de bois est requise et qui est exclue.

Alors que les nutritionnistes et autres experts discutent des avantages du saindoux salé, celui-ci reste un produit très populaire parmi de nombreuses personnes dans le monde. Le lard salé est consommé en Italie, en Allemagne, dans les pays baltes, en Ukraine et en Russie. Beaucoup de mythes sur les dangers de la graisse

Le jambon au poulet fait maison ne se compare pas au goût avec un produit acheté en magasin. Il est fabriqué à partir de carcasses de poulet entières utilisant la peau ou uniquement de la poitrine. Jambon du sein est diététique et peut être inclus dans le régime si correctement

Qu'est-ce qu'un pique-nique sans barbecue ni steak grillé? D'avril à la fin de l'automne, les amoureux de vacances à la campagne et de rassemblements à la campagne allument des feux et cuisinent des viandes grillées, du poulet sur des charbons ardents

Il existe une grande variété de recettes de marinade pour le barbecue et de morceaux de viande cuits sur le gril. Trempage de la viande dans des produits laitiers, jus de tomate, pulpe de kiwi et agrumes, sauce de soja, moutarde, mayonnaise avec adjonction de

L'été bat son plein. Nous allons tous souvent bronzer, nager et nous détendre dans notre temps libre en nature. Et, en règle générale, nous prenons toujours du barbecue, des brochettes et de la viande marinée. Quel reste dans le pays ou dans le pays dans l'entreprise et

Les côtelettes de poulet tendres sont l'un de mes plats de viande préférés. À une certaine époque, je n’avais pas de hachoir à viande et je n’utilisais pas de viande achetée. Ces côtelettes m'ont donc aidé. Le secret de leur préparation est que la viande n'a pas besoin d'être hachée, mais

Voulez-vous surprendre vos invités avec un bacon ordinaire beau et délicieux? Alors cet article va vous aider! Il semblait gros qu'il y ait un original et intéressant! Un plat simple et démodé. Mais non! Il y a une recette simple mais intéressante et c'est très joli

Le jambon au poulet fait maison ne peut être comparé au goût du jambon acheté dans un magasin. Ils le cuisinent à la maison avec des assaisonnements aromatiques, des champignons, des fruits secs, des légumes, des noix et des sauces vertes à base d'ail, de basilic, de persil,

Pour beaucoup, la graisse est presque le produit le plus préféré. Avec et sans couche, mince et épaisse, salée de différentes manières. Chaque espèce a ses propres fans. En hiver, il donne une sensation de plénitude, en été, couper finement les graisses

Les tiges rosées fumées, même sur la photo, semblent délicieuses.Vous pouvez facilement les acheter dans n'importe quel hypermarché, mais faites attention à la composition. Il existe une quantité énorme de suppléments indésirables. Sur tous les écrans, les médecins sont constamment