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La cuisine

Master classes:

Aubergines frites chinoises

La vinaigrette aux aubergines épicée à base de sauce de soja, de gingembre et d'ail sera le parfait en-cas pour la viande ou le poisson. Le plat est moyennement épicé, intéressant en goût et en arôme. Si vous ne savez pas quoi faire cuire de l’aubergine à la table, alors cette intéressante étape par étape

Je n’achète pas de champignons marinés, je les cuisine moi-même selon une recette rapide en 15 minutes

Les champignons marinés sont un apéritif classique qui conviendra sur toutes les tables. Saviez-vous que les champignons marinés, croustillants et vraiment croustillants, sont faciles à préparer à la maison et à acheter dans un magasin? Dessus

Comment mariner le saindoux en saumure

Le saindoux en saumure est l'un des aliments préférés de nombreuses personnes. Il est utilisé dans divers plats. Aujourd'hui, je vous propose une excellente recette pour le salage, selon laquelle le saindoux est très doux et aromatique.

Gâteau à micro-ondes en 5 minutes

La méthode de fabrication de ce gâteau est si simple que tout célibataire qui est loin de la cuisine peut le faire. Puisque dans le processus de cuisson il n’est pas nécessaire d’utiliser des objets coupants ou des surfaces chaudes, maîtrisez cette recette

Oignons marinés au barbecue

Les oignons marinés sont un ajout constant au barbecue depuis des temps immémoriaux. Peut-être nos ancêtres ne savaient-ils pas exactement comment les oignons affectent la digestion des aliments, mais on sait déjà de manière fiable que les jus d'oignons utilisent leurs propres enzymes

Comment congeler les poivrons pour économiser de l'espace dans le réfrigérateur

En hiver, vous ne voudrez jamais de plats savoureux, appétissants, satisfaisants et sains. Ils sont faciles à créer, ayant en stock diverses préparations faciles à préparer pour l’avenir, même sans compétences particulières en cuisine. Tout pour ça

Comment congeler les aubergines pour l'hiver, de la meilleure façon

L'option la plus simple et la plus utile pour récolter le «bleu» en vue d'une utilisation future est leur congélation. Mais peu de gens savent que les fruits crus sont durs et pas savoureux. Même après le traitement thermique, ils sont très amers et presque différents des aubergines que nous

Comment fabriquer un emballage sous vide à partir d'une seringue

Beaucoup de gens savent que la présence d'air dans l'environnement des produits réduit considérablement leur durée de vie. Cela est dû au fait que l’air a un effet bénéfique sur la reproduction des bactéries nocives. De plus, il contient lui-même de nombreux organismes de

Nuggets de poulet panés au maïs croustillant - Ma recette préférée

Les bâtonnets de poulet au maïs sont une portion parfumée et appétissante de pépites de panure au maïs. Le plat est facile à préparer et très savoureux. C'est une excellente option pour remplacer vos pépites de restauration rapide préférées. En outre, un apéritif est facile à préparer sans

Concombres coréens - Snack préféré

Concombres coréens, c’est un en-cas très aromatique et savoureux pour l’hiver. Les friandises avec une marinade légère et de l'ail seront un excellent ajout aux plats d'accompagnement de pommes de terre, de viande et de poisson. Et ces concombres ont fière allure à la fête

Comment faire bouillir les œufs pour pouvoir les nettoyer rapidement et facilement

Allez-vous faire des salades pour les vacances? Naturellement, vous aurez besoin de cuire une douzaine d'œufs dans un minimum raide. Et puis nettoyez-les. Pour certains, c'est un problème entier.Si pour vous aussi, alors après cette vie bidouille tout sera plusieurs fois plus rapide, car les œufs

Comment je congèle des tomates pour l'hiver, un truc utile

Les ménagères expérimentées utilisent diverses méthodes de conservation des légumes, notamment la congélation. Mais différents légumes après la décongélation se comportent différemment. J'ai essayé de cette façon de garder les tomates coupées en rondelles, mais après décongélation, elles ressemblent à

Cuisson du poisson de rivière sur le bûcher - doigts de lécher une carpe de crucian frite

Le camping est souvent accompagné de la préparation du barbecue. Quand le porc et le poulet en ont marre, commencez le poisson. Un résident de plans d'eau est très susceptible de rôtir sur le feu et la composition de la marinade. Dans ces moments, vous devez faire attention à ne pas

Comment stériliser des boîtes de conserve au four - économiser du temps et des ressources

Pour gagner du temps sur la stérilisation des récipients avant la mise en conserve, son traitement complet au four ou au micro-ondes aidera. La procédure économisera non seulement vos minutes, mais également la consommation de gaz ou d'électricité.

C'est le moyen le plus simple et le plus rapide de faire cuire des œufs délicieusement et magnifiquement.

Je suis sûr que cette recette est la plus rapide, la plus utile et la plus belle pour la fabrication des œufs. Idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Un œuf cuit de cette manière complétera n'importe quel plat: soupe, nouilles, n'importe quel plat d'accompagnement, sandwich. Pas la peine

Je n’utilise plus le presse-agrumes, une astuce utile pour hacher de l’ail

La plupart des gens utilisent un broyeur d'ail ou une râpe avec de petites gousses pour hacher l'ail. Avec ces appareils, tout est bien écrasé et, en substance, il convient à tout le monde. Mais vous vous rappelez combien il est difficile de laver le presse-ail, choisissez

Comment faire cuire un jaune d'oeuf

Envie de jouer et de surprendre votre famille ou vos amis? Rien n'est plus facile! Les œufs à la coque sont un élément indispensable de nombreux plats. Chaque femme au foyer les utilise dans leurs plats et séparément. Nous offrons une manière très originale de donner le plat

Recette de pommes de terre jeunes

Parfumé, séduisant, avec une croûte croustillante «Pomme de terre à la maison» servie dans les restaurants, a en règle générale un très bon goût. Mais vous pouvez imaginer à quel point il sera plus agréable d'essayer des quartiers de pommes de terre parfumés et croustillants, soigneusement

Comment peler et hacher rapidement l'ail - Les conseils du chef

L'ail comme épice est utilisé dans de nombreux plats, il leur donne un arôme et une odeur uniques. Il est utilisé dans les marinades pour la viande de différentes sortes, les salades et même les boissons. Mais il y a un problème - beaucoup n'aiment pas quand les restes

Concombres salés en 15 minutes

Les concombres salés agréables et rafraîchissants sont toujours utilisés au début de la saison estivale. Il existe plusieurs secrets culinaires pour rendre les concombres croustillants. Pour la recette, veillez à utiliser des fruits ou des concombres fraîchement cueillis,

Comment couper les oignons rapidement - les conseils du chef

Même les ménagères expérimentées ne sont pas en mesure de couper rapidement les oignons correctement. Outre le fait que pendant la coupe, les yeux sont aqueux, les morceaux sont enseignés de manière inégale, à la fin du travail, il y a beaucoup de déchets végétaux. Il y a plusieurs secrets qui aideront à tout résoudre.

Séparateur d'abonnés - ce que vous devez savoir

Un séparateur d'abonné TAP est un élément de montage utilisé pour créer des branches d'une ligne de télévision à plusieurs consommateurs, tout en maintenant un signal d'intercommunication. Avec cela, le signal de télévision du câble principal est divisé entre

Merlan bleu frit - rapide, savoureux, pas cher

Le merlan bleu est un poisson marin de la famille de la morue, vendu gratuitement et à un prix avantageux. C’est peut-être pour cette raison que beaucoup l’ignorent, le considérant comme «insipide», ce qui n’est pas vrai. Le poisson très savoureux et nutritif contient beaucoup de

Comment mariner le maquereau. Deux options

Préparer le produit à la maison n'est pas difficile. Si la question «Comment saler le maquereau?» Se pose, vous pouvez utiliser l'une des deux méthodes suivantes. La première et la seconde ne prendront pas beaucoup de temps et vous permettront de profiter du goût.
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