C'est un délice très inhabituel, tant par son goût que par sa préparation. Nous n'avons besoin que de deux ingrédients :
Ingrédients requis pour la préparation :
-Deux verres de riz rond, sélectionné et propre
-Huile végétale raffinée.
Processus de fabrication du riz soufflé :
1. Le riz doit être bouilli pendant 20 à 25 minutes dans beaucoup d'eau. Le riz doit être légèrement trop cuit, mais les grains ne doivent pas coller ensemble. Égoutter l'eau dans une passoire. Laissez l'eau s'écouler. Placez le riz sur une serviette en papier ou des serviettes et laissez sécher.
2. Mettez une plaque à pâtisserie au four. Placez dessus du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé. Nous étalons notre riz bouilli en une seule couche et le mettons au four pendant 1,5 à 2 heures à une température de 110 à 70 degrés Celsius. Le riz doit être complètement sec.
3. Ensuite, prenez une poêle à frire. Versez-y un peu d'huile végétale pour que le riz y flotte un peu. Faites chauffer la poêle avec l'huile à température de friture normale, mais pas jusqu'à ce que l'huile fume.
4. Ajoutez notre riz sec par petites portions. Le riz commence immédiatement à gonfler. Retirez-le immédiatement et placez-le sur des serviettes ou une serviette en papier, laissez l'excès d'huile s'écouler et être absorbé par la serviette.
Notre excellent riz soufflé est prêt ! Et que faire ensuite - décidez vous-même. Bon appétit.
