Soupe « Maison »

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Envie de retourner en enfance, dans une maison de village, où votre grand-mère bien-aimée vous accueille avec une assiette de délicieuse soupe ? La recette présentée ici est parfaite à cet effet ! Un goût léger, délicat, simple et en même temps unique - telle est la principale caractéristique de ce plat.

Le temps de cuisson total ne dépassera pas 30 minutes.
La composition contient les composants suivants (par portion) :

1. Viande (poulet ; 0,2 kilogramme)
2. Oignon (1/4 tête de taille moyenne)
3. Oeufs (2 pièces)
4. Verts (aneth ou persil)
5. Bouillon de poulet (200 millilitres)
6. Sel et épices (au goût)

Commençons à cuisiner :

1. Faites bouillir la viande.
2. Coupez la viande en morceaux de 2 à 4 centimètres.
3. Faites bouillir les œufs, puis hachez-les grossièrement.
4. Hachez finement l'oignon.
5. Lavez soigneusement les légumes verts et hachez-les finement.
6. Salez le bouillon restant de la cuisson de la viande et ajoutez les épices (au goût)
7. Placez les morceaux de viande, les œufs hachés, les oignons et les herbes dans une assiette.

8. Remplissez le tout avec la quantité de bouillon souhaitée.
9. Mélangez soigneusement.

A noter : la soupe présentée ici laisse libre cours à votre imagination culinaire. Vous pouvez également ajouter des tomates et des pommes de terre. Mais malheureusement, dans de telles conditions, le goût de la soupe deviendra complètement différent.