La quantité d'ingrédients est conçue pour 3 à 4 portions. Pour les beignets, pelez 600 g de pommes de terre, puis râpez-les sur une râpe fine. Ajoutez à cela 1 oignon râpé et l’ail passés dans une presse (2 à 3 gousses). En plus, ajoutez 1 cuillère à soupe. l farine de blé, 1 oeuf. Mélanger le sel et le poivre au goût, bien mélanger. Il devrait avoir une consistance épaisse. Avec vos mains, formez quelques beignets d'une épaisseur de 0,5 à 1 cm et faites-les frire dans une huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
Viande de porc gras (300 g) coupée en petits morceaux et cuite dans une casserole. Épluchez 1 gros oignon coupé en cubes moyens, faites-le frire dans la même huile que celle qui a été frite.
Ajouter 1 carotte hachée en demi-rondelles à l'oignon. Mettez-le jusqu'à moitié prêt.
Mettre les crêpes préparées, la viande et les oignons et les carottes en couches dans chaque casserole. Il devrait y avoir des crêpes sur le dessus. Ajouter aux pots de 0,5 c. l crème sure (épaisse) et 1 cuillère à soupe. l de l'eau Laisser mijoter au four à 200 degrés jusqu'à tendreté. Après environ 30 minutes, les pots peuvent être enlevés. Mettez les crêpes finies sur une assiette et versez-les 1 c. l crème sure.
Profitez du goût unique des pancakes à la pomme de terre.
