Produits requis:
1. Filet de poulet - 1 pc.
2. Œuf de poulet - 1 pc.
3. Mayonnaise - 50 g.
4. huile végétale.
5. Les miettes de pain.
6. Salez, poivrez.
Cuisine étape par étape:
1. Lavez le filet de poulet et coupez-le en assiettes peu épaisses.
2. Battez-les doucement avec un marteau pour ne pas tomber en morceaux.
3. Battez l'oeuf dans un bol en ajoutant une petite quantité de sel. Puis ajoutez la mayonnaise et battez bien encore.
4. Chaque morceau de poivre et de sel au goût, laissez-le tremper pendant 10 minutes.
5. Trempez d'abord les côtelettes dans la pâte cuite, puis dans la chapelure.
6. Faites-les frire dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à formation d'une croûte dorée et croustillante.
7. Cool un peu.
Bon appétit!
