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» »Je n’achète pas de champignons marinés, je les cuisine moi-même selon une recette rapide en 15 minutes
Les champignons marinés sont un apéritif classique qui conviendra sur toutes les tables. Saviez-vous que les champignons marinés, croustillants et vraiment croustillants, sont faciles à préparer à la maison et à acheter dans un magasin? Cela ne prend que cinq minutes! Une recette pas à pas avec photo aidera à créer une collation aussi rapide et savoureuse que possible.
Comment faire des champignons marinés en 15 minutes

Les ingrédients


Pour préparer des champignons marinés croustillants, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
  • champignons mini - 250 g
  • huile d'olive - 20 ml.
  • feuille de laurier - 1 pc .;
  • vinaigre - 1 cuillère à soupe;
  • eau - 50 ml;
  • piment de la Jamaïque - 3 pois;
  • sucre - 1 c. à thé
  • piment - 1/5 pcs .;
  • sel - 1 c. à thé;
  • thym séché - quelques brindilles;
  • mélange de poivre - 1/2 c.

Cuisson:


1. Combinez le vinaigre dans un récipient contenant de l'eau, du laurier, de l'huile, du piment, du sel, du sucre et un mélange de poivrons épicés. Incorporer la marinade et laisser reposer quelques minutes pour dissoudre le sucre et les cristaux de sel.
Comment faire des champignons marinés en 15 minutes

2. Ajouter les champignons. Mélangez tous les composants et envoyez la pièce à feu.
Comment faire des champignons marinés en 15 minutes

Faites bouillir les champignons après avoir bouilli pendant seulement cinq minutes.
Comment faire des champignons marinés en 15 minutes

3. Moudre le piment, retirer les feuilles des branches de thym.
Comment faire des champignons marinés en 15 minutes

4. Placez les champignons marinés dans des bocaux ou dans un récipient résistant à la chaleur. Ajouter le piment et le thym. Mélangez les composants. Les champignons marinés sont prêts à servir immédiatement après le refroidissement! Bon appétit!
Comment faire des champignons marinés en 15 minutes

Les champignons instantanés marinés sont une excellente option pour un apéritif épicé pour une table de fête ou un dîner à la maison. Les champignons sont très croustillants, bien marinés et salés. L'arôme de l'apéritif provoque immédiatement un appétit! Ces champignons marinés peuvent être utilisés pour préparer une variété de collations, à ajouter aux salades avec des champignons et sautés. Essayez de faire cuire de tels champignons et vous serez sûrement surpris de la rapidité avec laquelle vous pouvez les conserver au vinaigre!

Résumé


  • Rendement: 1 pot de 300 ml.
  • Temps de cuisson: 7 minutes (ébullition et mélange de la marinade) + temps de refroidissement.
  • Teneur en calories: 83,7 kcal / 100 g, BZHU - 3,1 / 6,3 / 3.
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