Cela ressemble à un conte de fées, mais tout dépend de l'approche scientifique. Physique ordinaire, nous utiliserons une forte différence de température et alors tout se passera comme sur des roulettes.
Ce processus de cuisson convient à n'importe quel nombre d'œufs.
Aura besoin
- L'eau du robinet.
- Une casserole de la taille requise.
- Naturellement, les œufs de poule eux-mêmes.
- Glace du congélateur. Autrement dit, vous pouvez le congeler à l’avance si vous ne vous contentez pas de le conserver.
Astuce : comment faire bouillir des œufs pour qu'ils soient faciles à peler
Prenez une casserole et versez de l'eau du robinet. Ne versez pas jusqu'au sommet, sinon les œufs ne rentreront pas.
Placer sur le feu et porter à ébullition. Dès que l'eau bout, ajoutez délicatement les œufs un à un. C'est la première astuce : vous devez mettre les œufs dans de l'eau bouillante.
Ensuite, réglez la minuterie sur 13 minutes et attendez que la cuisson soit terminée.
Dès que le signal de la minuterie retentit, prenez la casserole et mettez-la dans l'évier. Versez ensuite l'eau froide du robinet.
Il n’est pas nécessaire de vider l’eau bouillante, car un bon jet d’eau déplacera rapidement l’eau chaude. Attendons que tout se passe pendant environ 1 minute.
Plus loin deuxième secret : sortir la glace du congélateur et jeter le plus de glace possible dans la poêle.
Nous attendons 3 à 5 minutes et vous pouvez le retirer.
Désormais, pour peler un œuf, vous n’avez pas besoin de cueillir quoi que ce soit pendant longtemps. La coque semble glisser toute seule. Cela prend quelques secondes pour nettoyer une seule pièce !
Le produit cuit selon notre recette n'a absolument aucune perte de propriétés par rapport à la cuisson conventionnelle.
L'œuf coupe parfaitement et ne s'effrite pas, et de quoi d'autre avez-vous besoin pour une salade....
N'oubliez pas de sauvegarder cette astuce ! Au revoir à tous et bon appétit !
