Ingrédients
- maquereau 1 pc.
- sauce soja 30 ml.
- huile de tournesol 10 ml.
- 1/4 citron
- à thé de gingembre moulu
- ail 2 dents.
Comment faire cuire le maquereau au micro-ondes
Préparez tout ce dont vous avez besoin. Nettoyer le poisson, retirer les entrailles, bien rincer à l'eau courante. Enlevez soigneusement les pellicules noires sur les parois de l'abdomen de l'intérieur, car elles peuvent donner l'amertume du maquereau fini.
Couper la tête et la queue et diviser la carcasse avec un couteau en tranches de 2-3 cm d'épaisseur. À partir de maquereau moyen, on obtiendra 6 à 7 parts.
Dans un bol pouvant être utilisé au micro-ondes, versez l'ail et le citron finement hachés, accompagnés de la pelure et du gingembre sec.
Versez l'huile de tournesol et la sauce soja.
Mélanger.
Mettez les morceaux de poisson dans la marinade.
Mélanger doucement et laisser reposer 5 minutes. Ce sera assez, car la viande de maquereau est très tendre.
Mettez au micro-ondes.
Top avec une assiette. Puissance réglée 800 watts, 8 minutes. Après la moitié du temps, ouvrez la porte, libérez la vapeur accumulée à l'intérieur et poursuivez la cuisson.
Après le signal sonore à la fin, laissez le plat dans le micro-ondes pendant quelques minutes. Il n'y aura donc aucun risque de brûlure par la vapeur lors du retrait de la plaque et le poisson deviendra plus parfumé.
Le maquereau au micro-ondes est complètement prêt. Le jus de poisson accumulé dans un bol peut être versé sur un plat d'accompagnement; le riz bouilli est idéal ici. Et quand il fait froid, il ressemble beaucoup au maquereau fumé.
Très savoureux, juteux et appétissant, le poisson s'est avéré, et en quelques minutes. D'accord: ce n'est pas si compliqué, n'est-ce pas?
Il est très coûteux de nourrir une famille rapidement après une journée saine avec des aliments sains. Bon appétit!
