Il n'est pas difficile d'acheter des crackers en magasin, il y en a pour tous les goûts. Mais après avoir lu l’étiquette, ça fait peur de les manger, encore moins de les donner à des enfants tout simplement fous de telles gourmandises. La recette des crackers au four est connue depuis longtemps, mais néanmoins, de nombreux connaisseurs constatent que le croquant n'est toujours pas le même que celui des homologues du commerce. Mais si vous préparez des crackers avec du pain au micro-ondes, le résultat est exactement le même. Et sans conservateurs ni exhausteurs de goût. Essayez-le, c'est simple et rapide. Vous pouvez choisir n'importe quel assaisonnement.
Ingrédients:
- pain noir 200 g.
- huile végétale 2 c.
- assaisonnement au curry 0,5 c.
Comment préparer des crackers au micro-ondes
Préparez tout ce dont vous avez besoin. Même le pain rassis fera l’affaire. Quant à la croûte, chacun décide par lui-même : beaucoup de gens l'aiment dans des crackers, tandis que d'autres préfèrent seulement la miette.
Si nécessaire, coupez d'abord le pain en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur, puis en barres oblongues, carrés ou rectangles, en général, selon vos envies. Mais vous devriez essayer de les faire à peu près de la même taille afin qu'ils sèchent uniformément. Ajouter le curry à l'huile végétale et remuer.
Placez les gressins sur une assiette plate et uniforme.Celui fourni avec le four à micro-ondes convient tout à fait. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez le pain d'huile aromatisée.
Remuez ensuite et appliquez les épices de l'autre côté.
Placer au micro-ondes.
Cuire à 800 W pendant 4 minutes, vérifier et remuer une première fois après une minute, puis vérifier toutes les 30 secondes. De plus, lorsque vous ouvrez la porte du four, de la vapeur s’échappe, ce qui favorise un séchage plus rapide. Dans les dernières étapes, surveillez très attentivement : vous devrez peut-être retirer les pièces qui ont commencé à changer de couleur.
Servir avec n'importe quelle sauce ou tel quel. Vous pouvez conserver à température ambiante jusqu'à 3 jours, mais les croûtons de pain au micro-ondes se dessècheront de plus en plus.
