DIY faites le vous même
Cours magistraux, instructions, astuces utiles, recettes.
» » »Comment éplucher rapidement les œufs durs: 4 méthodes éprouvées
Il peut être très difficile de peler des œufs cuits sur une salade afin de ne pas éliminer la moitié des protéines avec la coquille. Ceci est désagréable pour plusieurs raisons. Premièrement, la leçon prend du temps. Et deuxièmement, la moitié du produit est mise à la poubelle. Parmi les méthodes proposées sur Internet pour nettoyer rapidement et sans perte d'œufs propres, 4 véritables méthodes ont été sélectionnées et testées.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

1 voie - avec soda


Œufs durs pour les salades. Ils doivent être lavés au préalable, car sur la coque il y a de la saleté organique et le cachet de la ferme avicole. Pour ce faire, une douzaine sont transférés dans un bol, versez de l'eau tiède pendant une demi-heure. Après essuyé et inspecté pour les fissures. Les échantillons déformés sont remis à plus tard, sinon ils vont éclater pendant la cuisson et la protéine s'écouler.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

Les œufs lavés sont transférés dans un récipient en métal. Versez de l'eau afin que les couvertures complètement. Ensuite, ajoutez trois cuillères à café de soda. La capacité est mise à feu, après ébullition, la puissance est réduite afin qu'il n'y ait pas de fort forage. Au bout de 10 minutes, le produit est transféré dans de l'eau froide. La coquille s'enlève plus facilement, car la soude aide à séparer le film d'œuf de la protéine.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

2 voies - pause sur l'état de préparation


Les œufs sont cuits de la manière habituelle, sans soude. Au moment où ils sont prêts, l'eau glacée est recueillie dans un bol. Les œufs chauds sont sortis de l'eau bouillante avec une cuillère et transférés dans un bol. Dans le même temps, la coquille sur chacun à deux endroits est cassée avec une cuillère.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

L'eau froide pénètre dans la coquille et la sépare de la protéine. Les oeufs sont autorisés à refroidir dans l'eau pendant 5 à 7 minutes, après avoir été nettoyés.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

3 voies - secouer dans le seau


Après avoir cuit la bonne quantité jusqu'à tendreté, l'eau bouillante est égouttée. 1 centimètre d'eau froide est versé dans la poche avec des oeufs. En haut du récipient, fermez un couvercle de taille appropriée. En tenant le couvercle et le seau en même temps, ils commencent à trembler intensément. Il est conseillé de le faire au-dessus de l'évier, car de l'eau éclabousserait les côtés. Pendant la secousse, ils effectuent des mouvements de rotation afin que les œufs se déplacent à l'intérieur en cercle. La coquille à ce moment se brise, l'eau pénètre bien en dessous et se sépare.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

4 voies - dans un verre


La méthode virale la plus populaire sur Internet était, de manière surprenante, la plus efficace. Pour sa mise en œuvre, vous devez prendre un grand verre.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

Un peu d'eau est recueilli dans un verre, le produit préparé y est placé. D'une main, le verre est maintenu fermement au-dessus de l'évier, l'autre étant recouvert d'en haut. Après une agitation intense, la coquille est rapidement retirée même des œufs frais. Comment faire cela, regardez la vidéo.
Comment éplucher les œufs durs rapidement 4 méthodes éprouvées

Regarde la vidéo


Retour
Commentaires (4)
  1. Alexey Nosachenko
    #1 Alexey Nosachenko Visiteurs 8 mars 2019 18h42
    2
    Chot sur la vidéo "le moyen le plus efficace" n'était pas très efficace.
  2. George
    #2 George Les invités 8 mars 2019 à 20 h 43
    2
    Si frais les figuesle nettoyer.
  3. Igor Chertsov
    #3 Igor Chertsov Les invités 9 mars 2019 12h29
    3
    à propos deles figuesmanger! comment j'ai vécu sans ces conseils!
  4. Sektor
    #4 Sektor Les invités 10 mars 2019 à 20h09
    2
    Quel non-sens est écrit, juste horrible. Pour que les œufs soient bien épluchés, il n’ya qu’une façon de travailler normalement. Et il n’est pas important que vous prépariez des œufs à la coque ou à la coque. Il n'y a pas de différence. Il joue juste un rôle de temps de cuisson. Si vous mettez les oeufs dans de l'eau bouillante, alors, pour les oeufs à ébullition, il suffit de "bouillir" pour 6 minutes. C'est exactement ce que je fais. Certains pondent leurs œufs dans de l'eau froide, puis les font bouillir. Mais pour ces recettes, contactez ces personnes. Bon, d'accord, c'était un prélude.
    Comment éplucher les œufs pour que la coquille puisse se séparer facilement? Oui, élémentaire. Il est nécessaire de retirer rapidement les œufs cuits et de les envoyer avec les plats dans lesquels ils ont été cuits sous un courant d'eau froide. C'est tout. Et tous ces récits, à savoir que les œufs frais sont mal décortiqués, sont ceux de villageois qui n’ont pas l’eau courante. Je l'ai prouvé à ma belle-mère en deux fois deux quand elle est venue nous rendre visite.
    Je n'ai jamais détecté le temps de refroidissement des œufs, mais j'ai gardé la casserole avec les œufs sous un courant d'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne très froide. Probablement 2-3 minutes en moyenne. Laissez ensuite les œufs dans cette eau très froide pendant encore 10 minutes, après quoi même un bébé de cinq ans les pèlera très bien.

Lisez aussi

Codes d'erreur pour les machines à laver