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Il existe de nombreuses descriptions sur la façon de fabriquer soi-même un aiguiseur. La plupart des designs proposés, à mon avis, sont trop grands ou difficiles à reproduire.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Bien sûr, vous pouvez acheter un produit fini dans un magasin en dépensant un certain montant. Pour ceux qui n'ont pas d'argent supplémentaire et qui souhaitent travailler avec leurs mains, je suggère de fabriquer vous-même un aiguiseur. Pour ce faire, nous utilisons du matériel indésirable, qui ne coûte presque rien, alors que l'appareil ne fonctionnera pas plus mal que celui d'origine.
Aucun intérêt? Alors allons-y.

Matériel et équipement nécessaires


Nous aurons besoin de:
  • une barre de grès, de meule ou quelque chose du genre, je recommande personnellement le grès;
  • un aimant suffisamment fort (et de préférence deux) de forme plate. Vous pouvez démonter un haut-parleur qui a expiré et si un aimant au néodyme inutilisé se présente, c'est super;
  • dispositif de mesure des angles. Une place scolaire ordinaire avec un angle requis tout fait (dans mon cas, 30 °) convient ici;
  • tige de métal mince (j'ai utilisé du cuivre);
  • quelques morceaux de carton mince;
  • support rectangulaire, qui est généralement utilisé pour fixer les étagères aux murs;
  • le cyanoacrylate, communément appelé superglue;
  • le bicarbonate de soude;
  • et vous ne le croirez pas - un couteau)).

Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Parmi les outils, vous aurez besoin d’une rectifieuse, d’une lime et d’une scie.

Mesures de sécurité


Je pars de l'hypothèse qu'une personne qui travaille parfois avec ses mains est bien consciente des dangers potentiels qui se présentent dans les cas suivants:
  • travailler avec des outils électriques;
  • l'utilisation d'objets coupants tranchants;
  • le déroulement de certaines réactions chimiques.

Se rendre au travail


Fixez un aimant (ou deux aimants, comme le mien) à un bloc de bois. Pour ce faire, versez une fine couche de soude sur la barre, mouillez-la avec des gouttes de colle et collez l'aimant.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Nous fabriquons ou obtenons un bloc de grès fini. J'ai découpé quelques barres rectangulaires (en réserve) dans le grès. Utilisé pour cette meuleuse et un disque spécial pour la coupe de granit. La surface de la barre a été nivelée par une rectifieuse. Cela a pris littéralement des minutes. Recommander immédiatement faire quelques barres.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Avec une meuleuse, j’ai également aligné le côté arrière, non fonctionnel, de la barre, sur lequel la tige sera collée. J'ai également affilé la tige elle-même pour augmenter la zone de contact avec la barre.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

De plus, selon la technologie que vous connaissez déjà, en utilisant du soda et de la super-colle, je connecte la tige au bar. J'ai poli le monolithe obtenu à partir de soude et de colle, en lui donnant une forme plus attrayante (comme il me semblait).
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Angle d'affûtage


Vous devez maintenant déterminer la ligne de coupe du bloc de bois sur laquelle les aimants sont collés. Ceci doit être fait de manière à assurer la fixation de la meule à un angle de 30 degrés par rapport au plan de la lame du couteau. Pourquoi exactement 30 degrés? Je ne peux pas expliquer, je viens de décider, et vous pouvez choisir votre angle.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Nous plaçons la barre avec des aimants sur une surface plane, en plaçant notre support rectangulaire en dessous. Nous installons un triangle de gabarit sur les aimants avec une longue jambe. Nous appuyons une pierre d'émeri contre le bord de la barre et l'orientons de manière à ce que la tige coïncide avec l'hypoténuse du gabarit (ou lui soit parallèle). Ce sera les 30 degrés requis par rapport au plan des aimants, puisque le plus petit des coins de notre triangle de gabarit a exactement cette valeur. Vous devez maintenant déplacer le support le long de la barre jusqu'à ce que la position de la tige coïncide avec le trou du support dans lequel elle sera insérée. Dans cette position, tracez au crayon la ligne de coupe de la barre.

Jeter les bases de notre appareil


Il n'y a rien de particulier à dire ici. Regardez la photo de ce qui devrait arriver. Oui, tout de même, soda + super colle, c'est le pouvoir!
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Vérification et réglage de l'angle de meulage


Une fois l’affûtage d’une lame terminé, assurez-vous que l’angle vous convient. Vous pouvez percer plusieurs trous dans le support correspondant à différents angles.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Tests


Lors de l'affûtage, je recommande souvent de plonger la meule dans de l'eau.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

L'utilisation d'un couteau n'est pas du tout difficile. Des aimants fixent le couteau de manière fiable dans la position souhaitée, il suffit simplement de le tenir légèrement avec une main.
Un outil simple pour affûter les couteaux à angle fixe

Que peut-on faire d'autre?


Ayant formé les angles d’affûtage sur ma lame à partir de zéro, j’étais convaincu que l’usure de la meule était négligeable. En tout cas, j'ai fait plusieurs pierres à aiguiser en réserve et si nécessaire je les changerai.
En général, je suis satisfait du fonctionnement de l'appareil. Une autre idée m’est venue à l’esprit - fabriquer une pierre à aiguiser en pierre à aiguiser en céramique pour le traitement de finition des arêtes taillées. Je vais essayer de le mettre en œuvre. Bonne chance à tous!
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Commentaires (9)
  1. Invité Sergey
    #1 Invité Sergey Les invités 24 février 2019 à 23h00
    9
    L'angle de meulage total vous donne 60 gr. Cet angle convient au ciseau, pas au couteau. L'angle total de l'affûtage des couteaux, en moyenne, 35-40 gr. Un tel couteau va couper. Eh bien, 1 pierre ne suffit pas pour l'affûtage, vous avez besoin d'au moins un jeu de pierres d'un grain de 150-2000 grains.
  2. Eugene
    #2 Eugene Les invités 25 février 2019 11:41
    3
    Ici, un angle de 60 degrés)))), il était nécessaire de mettre 15 "spécialistes" de côté, ils ont entendu une sonnerie et ne savent pas où il se trouve, il suffit de laisser échapper quelque chose et de les aimer collecter ...
  3. Invité Sergey
    #3 Invité Sergey Les invités 25 février 2019 à 20h30
    2
    Bravo! Rien de plus, et changer d'angle n'est pas un problème
  4. Denis
    #4 Denis Les invités 26 février 2019 12:51
    0
    Nous prenons un coin, forons un trou, d’autre part des aimants et, bien sûr, une emphase pour une lame. Nous fixons un morceau de contreplaqué au guide, et déjà un bloc dessus. Alors "rien de plus". Et alors ....
  5. Matvey
    #5 Matvey Les invités 27 février 2019 à 15h47
    0
    Le couteau s'en va lors de l'affûtage, en glissant sur des aimants
  6. Sergei
    #6 Sergei Visiteurs 3 mars 2019 18:13
    0
    Il vaut mieux s’adapter. pierre à aiguiser et du papier de verre dessus (il suffit de penser à la pince), en changeant le "grain", vous pouvez obtenir la
    affûtage.
    1. Invité Alexandre
      #7 Invité Alexandre Les invités 3 mars 2019 22h14
      0
      papier de verre est enveloppé sur les bords et deux clics avec une agrafeuse
    2. sss
      #8 sss Les invités 18 mars 2019 à 21h59
      0
      ruban adhésif double face
  7. Sergei
    #9 Sergei Visiteurs 3 mars 2019 18:29
    0
    Pour que le couteau "ne s'en va pas", vous pouvez attacher des aimants aux personnes rencontrées. une plaque pliée sur un côté (pince-coudée) avec une rainure allongée. Une vis avec des champs larges ou une rondelle ne tomberait pas dans la gorge. Dans la partie inférieure de la base, en perçant sous la vis, rincez l’écrou par le bas. Selon la largeur de la lame, une plaque réglable et fixez-la avec une vis.

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