Ingrédients Essentiels
S'il n'y avait pas de biscuits ou de chocolat dans la maison à l'arrivée soudaine des invités, cela n'a pas d'importance. Préparez des pâtisseries parfumées dans une tasse en seulement cinq minutes à partir des produits les plus simples:
- Sucre - 5 petites cuillères avec une lame;
- Cacao en poudre - 6 cuillères à café avec une lame;
- Beurre - 30 grammes;
- Lait à température ambiante (crème ou lait en poudre avec de l'eau) - 50 ml;
- Farine - 5 cuillères à soupe sans une diapositive;
- Levure en poudre (facultatif, facultatif) - une demi-cuillère à thé;
- Vanilline ou cannelle - sur la pointe d'un couteau (facultatif);
- Une petite pincée de sel;
- Poudre pour décorer un brownie avant de servir.
Pour la cuisson, vous avez besoin d'une tasse d'une capacité de 200 ml. Ceci est la portion standard pour laquelle la quantité de produits ci-dessus est calculée.
Pour une note. S'il n'y a pas de grande tasse, utilisez deux plus petites. Seulement dans ce cas, vous devez tenir compte du fait que vous devez cuire le dessert moins longtemps pour qu'il reste doux et de texture légère.
Processus de cuisson étape par étape
Le beurre doit être fondu dans un four à micro-ondes. Pour ce faire, prenez immédiatement un récipient en verre ou en plastique d’une capacité d’au moins 500 ml. Il est important que les plats conviennent au micro-ondes. Mettez un morceau d'huile dedans et réchauffez-vous en mode dégivrage pendant environ 90 à 120 secondes.
Pendant que le beurre se réchauffe, mesurez le sucre et le cacao. Ils peuvent être mélangés dans une assiette avec de la vanille. Et vous pouvez le verser directement dans le beurre fondu.
Pour éviter que la pâte ne soit fraîche, ajoutez un peu de sel aux ingrédients en vrac.
Alors, en sortant le beurre fondu du micro-ondes, ajoutez-y du sucre, du cacao et de la vanilline (ou cannelle).
Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
Ajouter du lait à la masse résultante. Il peut être versé en un mince filet en mélangeant constamment la pâte. Mais il est permis de verser immédiatement le liquide dans la pâte, puis de mélanger. A ce stade, il ne sera pas possible d'obtenir une masse homogène. Par conséquent, ne pétez pas pendant longtemps, connectez simplement les produits.
Cuire la farine Il ne faudra que cinq cuillères, peut-être un peu moins. La pâte ne doit pas être très épaisse. Mesurez la farine directement au-dessus du récipient avec le mélange de lait. Assurez-vous que la farine dans la cuillère est sans glissière. Étaler de la levure chimique sur la farine. Si ce n’est pas là, c’est bien, vous pouvez le faire.
Maintenant, tous les ingrédients nécessaires étaient dans le récipient. Mélangez-les soigneusement en essayant d'éviter la formation de grumeaux. Lorsque la pâte est prête, prenez une tasse à pâtisserie. Il ne doit pas avoir de motifs brillants pour pouvoir être utilisé dans un four à micro-ondes. Une capacité faible, épaisse et à paroi épaisse convient mieux. Dans celui-ci, les brownies seront capables de grimper un beau chapeau. De l'intérieur, graisser la tasse avec un peu d'huile.
Mettez toute la pâte dans une tasse en appuyant dessus avec une cuillère.Vous devez essayer de former un beau tubercule. Pendant la cuisson, il en résulte un chapeau plat à la croûte croustillante.
Pour une note. Comme je préparais des brownies pour moi et mon ami, j'ai réparti la pâte dans deux tasses. Ils se sont avérés incomplets. En même temps, ils ne devaient cuire qu’une minute et demie.
Placez la tasse de test dans le micro-ondes à puissance maximale pendant deux minutes et demie. Ouvrir la porte à ce moment-là n'est pas recommandé pour que la pâte ne tombe pas.
Sortez le dessert fini du micro-ondes avec une pince ou une serviette, car la tasse devient chaude. Pour servir, garnissez les pâtisseries de fruits frais, de cacao ou de sucre glace à votre guise.
Avoir un bon thé!
Regardez la vidéo de recette
Regardez comment faire rapidement un dessert au chocolat au micro-ondes dans la vidéo.
