L'oignon rouge est un fruit très juteux, moyennement vigoureux et parfumé qui peut décorer n'importe quelle recette de son goût éclatant. Il est bien adapté à la création de dumplings, de salades, de sautés, de marinades et de grillades. Les tranches d’oignons juteux ont une odeur forte, il est donc impossible de les utiliser crues (avant le travail ou les réunions). Mais il existe une solution: il peut être rapidement décapé.
Le cornichon aigre-doux aide le fruit à acquérir un goût délicat et piquant et «atténue» son arôme, ce qui permet de l'utiliser à tout moment. Il peut également être ajouté aux salades, sautés, viandes, ragoûts, hamburgers, sandwichs et faire des collations à la base. C'est aussi bon comme collation indépendante. Facile à créer et budget budget avec dignité décoreront même une table de fête.
Pour une telle marinade, il est recommandé d'utiliser un fruit rouge, il a la saveur la plus marquante. Il est également conseillé d'utiliser du vinaigre naturel de pomme ou de raisin. Ainsi, la collation se révélera plus parfumée, naturelle et saine. Si nécessaire, vous pouvez remplacer l'édulcorant classique par quelques cuillères à soupe de miel liquide ou de sucre de canne.
Ingrédients
- - 300 grammes d'oignons;
- - 120 ml d'eau;
- - 2 cuillères à soupe l sucre granulé;
- - 1 cuillère à café les sels;
- - 2 pièces clou de girofle et piment
- - vinaigre 6% (100 ml).
Cuisson Oignons Marinés:
1. Râpez les fruits rouges avec des demi-anneaux minces. Nous répartissons les matières premières dans un bol profond, idéal pour créer une marinade.
2. Ajoutez un édulcorant, du sel de mer ou du sel de table et des épices à la casserole.
3. Versez le débit de fluide recommandé dans le récipient.
4. Ajoutez du vinaigre naturel dans le récipient. Nous utilisons l’acide de tous les fruits, l’essentiel est qu’il soit de haute qualité. Nous attendons que la perfusion commence à devenir active.
5. Versez la saumure légèrement refroidie dans un bol avec des tranches d'oignon rouge.
6. Mélanger tous les produits pour que les matières premières soient complètement saturées de marinade.
7. Laissez la collation pendant 20 à 35 minutes.
8. Servez les oignons marinés rouges avec n'importe quel plat.
Croustillant, savoureux, parfumé, peut très bien être utilisé comme collation indépendante sur votre table.
