Champignons au four sur le gril

Champignons au four sur le gril - un ajout délicieux au barbecue. Cet apéritif peut être préparé facilement et rapidement dans la nature, au chalet ou à la maison. Les champignons sont d'abord marinés, puis frits sur le gril, ce qui les rend juteux, parfumés et agréables.

Les ingrédients

Pour préparer les champignons au four, il vous faut:

• - champignons - 200 g;
  
• - mayonnaise - 2 c. l.
  
• - assaisonnement pour le gril - 1 c.
  
• - sel - une pincée.

Cuisson des champignons sur le gril

1. Les champignons doivent être bien lavés, en particulier soigneusement dans la région des pattes, où la saleté peut souvent rester, enlevez le bord sous le chapeau. Les champignons n'ont pas besoin d'être nettoyés (lors de la cuisson, une croûte se formera dessus), il suffit de bien les laver et de les sécher.

2. Pour rendre les champignons plus juteux et savoureux, ils doivent être marinés. Pour la marinade, nous prenons la mayonnaise, l'assaisonnement pour le gril et le sel, mélangez bien tous les ingrédients.

3. Trempez chaque champignon de tous les côtés dans cette marinade et mettez-le doucement dans un bol (pour le mariner, les champignons peuvent être pliés dans un plat ou une casserole séparé) et envoyez au réfrigérateur pour laisser mariner pendant 6-8 heures.

4. Il est préférable de faire frire les champignons sur le gril, en les cuisant uniformément de tous les côtés. Les champignons doivent être enfilés sur des brochettes (il est conseillé de prendre de fines brochettes pour que les champignons soient complètement enchainés, restent intacts et non endommagés), mettez le brasier et cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5. Retirer les champignons cuits au four des brochettes et servir. Parfumé, avec une légère odeur de brume et d'épices, à la fois juteux et croquant, de tels champignons ne risquent de laisser personne indifférent. Bon appétit!