Si le déjeuner est imminent et que vous ne disposez pas de suffisamment de temps pour préparer un plat à part entière, vous pouvez préparer une délicieuse soupe de raviolis glacés. Cela nécessitera des produits simples, un minimum d'effort et environ 30 minutes de temps libre. Si, en même temps, vous choisissez des boulettes de bonne qualité, un dîner savoureux et copieux est prévu.
Les ingrédients
Tout ce dont vous avez besoin pour faire de la soupe:
- eau - 2,5 l;
- 500 g de pommes de terre;
- 1 oignon;
- carottes - 1 pc;
- aneth, oignons verts;
- boulettes de pâte - 400 g;
- huile de tournesol;
- feuille de laurier, piment de la Jamaïque.
Il est préférable d’utiliser des petites boulettes pour la soupe, car leur taille augmentera lors de la cuisson.
Faire de la soupe de boulettes
1. Nous mettons de l'eau sur le feu.
2. Pendant le temps que l'eau bout, vous devez éplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Hacher les oignons et les carottes aussi bien (que pour la friture).
3. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une casserole.
4. Pendant ce temps, l'eau bouillira. Nous y mettons des pommes de terre et les faisons cuire pendant 10 minutes.
5. Pendant que les pommes de terre sont encore en ébullition, nous passons les oignons avec les carottes dans une croûte dorée.
6. Après que les pommes de terre aient bouilli pendant 10 minutes, mettez le sel, la torréfaction, le laurier, le poivre et les raviolis dans une casserole.
7. Nous cuisons ensemble pendant encore 10 minutes (le temps de cuisson dépend de la taille et du degré de congélation des boulettes et peut être augmenté ou diminué de plusieurs minutes).
La soupe aux boulettes est prête - vous pouvez la servir à table. Dans chaque portion, ajoutez l'oignon vert et l'aneth.
La soupe est une aubaine pour un célibataire: rapide, savoureuse, tous les ingrédients ne sont pas nombreux et disponibles.
