Plus récemment, les concombres en sachet ont gagné en popularité en cuisine. Cette délicieuse collation est un véritable succès en été. Il n'y a rien de mieux que de servir des pommes de terre dorées avec des concombres croustillants. Personne ne peut résister à l'arôme et au goût des concombres incomparables. Les concombres moyennement salés au goût légèrement épicé séduiront toute la famille et les proches. Une méthode de décapage simple et rapide vous permettra de réaliser cette gourmandise très souvent. Les concombres légèrement salés en sachet sont une recette pour les vrais gourmets !
Requis
- - 1 kilo de concombres
- - une cuillère à soupe de sel
- - un bouquet d'aneth
- - 2 gousses d'ail
- - 3 petits pois de piment de la Jamaïque
- - cardamome Seed
- - poivre noir moulu au goût
- - 2 parapluies œillets
- - une cuillère à café de sucre.
Séquence de préparation de concombres légèrement salés en sachet
1. Pour que l'apéritif soit réussi, vous devez utiliser des concombres à peu près de la même taille. Il est préférable de ne pas utiliser de concombres trop gros ni de les couper en morceaux. Lavez très soigneusement les concombres. Ensuite, coupez chaque concombre en quatre morceaux.
2. Transférez les concombres dans un sac.Pour plus de solidité et de fiabilité, une fois la collation préparée, placez le tout dans un seul sac. De cette façon, vous pouvez bénéficier d’une protection supplémentaire contre les fuites de liquide du sac en plastique.
3. Préparez le piment de la Jamaïque, la cardamome et les clous de girofle. Hachez l'aneth avec un couteau. De plus, l'ail doit être passé dans une presse. Placez ces composants dans un sac.
4. Ajoutez du poivre noir moulu, du sel et du sucre.
5. Faites un nœud sur le sac. Il est important qu'il y ait de l'air à l'intérieur du sac. De cette façon, les concombres donneront rapidement du jus et y seront salés. Secouez le sac avec vos mains pour que toutes les épices et herbes soient réparties uniformément. Placez le sachet au réfrigérateur pendant 3 heures. Si les concombres restent plus longtemps, le goût sera plus intense.
6. Les concombres juteux et croustillants sont prêts à manger.
Bon appétit!
