DIY faites le vous même
Cours magistraux, instructions, astuces utiles, recettes.
» » »Aiguiseur de viande
Aiguiseur à viande

Avec cet outil simple, vous pouvez broyer rapidement et correctement vos couteaux à viande. Rapidement, car une perceuse, une machine ou un tournevis est utilisé pour faire pivoter le couteau, mais à droite, car le dispositif offre une force optimale lorsque vous appuyez sur tout le plan sans déformation.

Sera nécessaire pour assembler le luminaire


  • Une paire de longues balles avec quatre noix à eux.
  • Une paire de boulons minces avec deux écrous.
  • Deux sources.
  • Un morceau de plaque d'acier mince.

Aiguiseur à viande

Fabrication d'un dispositif pour affûter les couteaux d'un hachoir à viande


Nous serons les premiers à fabriquer un outil pour affûter un couteau en forme de croix. Nous mesurons la taille interne du trou carré avec un pied à coulisse.
Aiguiseur à viande

Nous rectifions une tête de boulon sur une machine volante sous un carré de la taille d'un trou carré dans le couteau.
Aiguiseur à viande

Aiguiseur à viande

Nous assemblons l'appareil dans l'ordre suivant:
Nous mettons une rondelle sur un boulon avec un chapeau carré, puis un ressort. Ensuite, une autre rondelle, deux écrous. Nous tirons le ressort avec des écrous pour que la pression soit créée et que le ressort ne pende pas comme ça. Maintenant, nous serrons les écrous avec deux clés afin que rien ne se desserre davantage.
Aiguiseur à viande

Le luminaire est prêt.
Aiguiseur à viande

Mais avant de commencer à affûter les faces adjacentes au couteau à maille, affûtez les plans perpendiculaires. Faisons-le sur le même magnétophone.
Aiguiseur à viande

Aiguiseur à viande

Laissons tout de côté pour le moment et procédons à la fabrication du dispositif pour le couteau à mailles.
Vous aurez besoin d'un morceau de métal rectangulaire. Vous pouvez prendre de l'acier ou de l'aluminium.
Nous appliquons des filets sur le couteau pour marquer les bords et coupons le surplus, percer trois trous: au centre et sur les côtés pour les guides.
Aiguiseur à viande

Nous forons un trou central sous un gros boulon. Et wa petit sous les boulons minces.
Aiguiseur à viande

Nous recueillons l'appareil. Nous insérons le boulon épais central, après avoir déjà vissé un écrou dessus. Après avoir résolu le problème avec un autre écrou.
Aiguiseur à viande

Nous insérons des boulons minces de même longueur dans les petits trous et les fixons avec des écrous avec force.
Aiguiseur à viande

Le luminaire est prêt. L'essentiel est que le boulon central soit inférieur ou égal à la longueur des boulons minces par rapport au niveau de la plaque rectangulaire. Voir la photo
Aiguiseur à viande

Les appareils sont maintenant prêts.
Aiguiseur à viande

Affûtage des couteaux à hacher


L'affûtage sera effectué sur une perceuse verticale, mais vous pouvez utiliser une perceuse à main ou un tournevis.
Nous fixons dans la cartouche un dispositif pour affûter un couteau à mailles.
Aiguiseur à viande

Nous allons l'aiguiser en trois étapes: d'abord avec du papier sablé à gros grain, puis avec du fin et enfin avec le plus petit.
Nous appliquons un revêtement plat en acier ou en un autre matériau. L'essentiel est que la surface soit parfaitement lisse. Ensuite, nous posons du papier abrasif à gros grain, puis le couteau à mailles lui-même. Abaissez l'outil de sorte que tous les boulons pénètrent dans les trous. Il n'est pas nécessaire de l'amener à la fin. Il est nécessaire que le ressort crée des forces de pression.
Nous allumons la machine et en quelques minutes, nous affinons le couteau.
Aiguiseur à viande

Ensuite, arrêtez la machine et remplacez le papier de verre par un plus petit.Nous continuons à affûter le couteau pendant plusieurs minutes.
Aiguiseur à viande

Il s’agit maintenant de finir le papier avec le grain le plus fin.
Aiguiseur à viande

Le résultat est évident:
Aiguiseur à viande

Aiguiseur à viande

Il faut faire la même chose avec un couteau en forme de croix: d’abord, un grand papier.
Aiguiseur à viande

Puis peu profond:
Aiguiseur à viande

Eh bien, le plus petit:
Aiguiseur à viande

Le résultat est excellent.
Aiguiseur à viande

Tous les couteaux ont été affûtés au mieux, les deux surfaces sont frottées l'une contre l'autre. Pour vérifier cela, nous allons vendre une bande de papier dans le trou et essayer de la couper avec un mouvement rotatif du couteau. Si tout fonctionne, alors le résultat est atteint.
Aiguiseur à viande

Vous devez admettre que la conception n'est en aucun cas compliquée, mais très simple. Et si vous affûtez régulièrement des couteaux, il vous suffit de le fabriquer pour la maison.
Aiguiseur à viande


Regarde la vidéo


Dans la vidéo, vous pouvez voir clairement l’assemblage de l’affûteuse et ses tests.
Retour
Commentaires (6)
  1. Guest Igor
    #1 Guest Igor Les invités 3 juin 2018 à 14h36
    2
    Vous ne pouvez pas clôturer tout ce jardin. Table plate, papier de verre et bras droits. Cinq minutes et démarrez le hachoir à viande. Ce n'est pas tous les jours que vous devez moudre un hachoir à viande. Et dans l'intérêt de ces rares cas, faire les choses qui se trouvent, prennent leur place et ne sont pas perdus à la chasse.
  2. je
    #2 je Les invités 17 juin 2018 16:21
    5
    Je m'assieds et je me souviens, et dans quelle armoire (sur la loggia) ai-je caché une perceuse verticale? J'ai trouvé la mouture, j'ai trouvé le tournage, mais tout le reste ...
    1. Guest Igor
      #3 Guest Igor Les invités 7 août 2018 18h11
      1
      N'as-tu pas regardé l'étagère du milieu à droite?
  3. Invité Alex
    #4 Invité Alex Les invités 14 août 2018 21h31
    1
    Il est impossible d'affûter les couteaux à partir des extrémités en aucun cas, ne les aiguisez du bas gramramontisme car la partie coupante diminue et le plan du couteau diminue et il n'y aura rien à affûter lors du prochain affûtage. L'affûtage se fait uniquement sur le couteau!
  4. Guest Igor
    #5 Guest Igor Les invités 10 septembre 2018 18:36
    2
    Labuda est complet. Si vous voulez affûter avec un drule ou un shurik, assurez-vous de remplir le coin. Cela peut être fait manuellement ou uniquement sur une perceuse verticale.
  5. Invité Sergey
    #6 Invité Sergey Les invités 28 janvier 2019 09:01
    1
    Tant de cloches et de sifflets et de machines spéciales au lieu de bras droits, d'une meule et de papier de verre ...

Lisez aussi

Codes d'erreur pour les machines à laver