DIY faites le vous même
Cours magistraux, instructions, astuces utiles, recettes.
» » »Une recette rapide pour les champignons marinés
Les champignons marinés sont un apéritif universel pour les boissons fortes et fortes. De plus, la friandise se combine parfaitement avec les pâtes et les pommes de terre bouillies. Il existe de nombreuses recettes pour le marinage des champignons, mais cette recette est bonne en ce que les champignons pendant la cuisson restent blancs et appétissants. Et l'apéritif est préparé très rapidement.
Une recette rapide pour les champignons marinés

Les ingrédients


Les aliments suivants sont nécessaires pour préparer des champignons marinés épicés:
  • Champignons - 1 kg.
  • Vinaigre - 200 g.
  • Feuille de laurier - 3 pièces
  • Noix de muscade - 1 c.
  • Clou de girofle - 5 pcs
  • Poivre noir en grains - 5 pcs
  • Sel - 2 c.
  • Sucre - 1 c.
  • Huile végétale - 200 g.
  • Aneth pour servir des plats.

Recette rapide


Préparation pas à pas de champignons marinés épicés:
1. Préparez les champignons: lavez-les, retirez le revêtement sale (le cas échéant) et séchez légèrement à l'aide d'une serviette en papier.
Une recette rapide pour les champignons marinés

2. Préparez la marinade. Pour ce faire, dans une casserole profonde, combinez tous les ingrédients restants sauf l'aneth.
Une recette rapide pour les champignons marinés

3. Mettez une casserole de marinade aigre-douce sur le feu. Mettez-y les champignons préparés et couvrez-les d'un couvercle. Aucune eau ne doit être ajoutée à la casserole. Pendant l'aspiration, les champignons laisseront tomber le jus, ils se décanteront un peu et seront enterrés dans la marinade.
Une recette rapide pour les champignons marinés

4. Dès que les champignons ont laissé le jus (10-15 minutes), retirez la casserole du feu. Si les champignons sont petits, retirez-les immédiatement de la casserole et placez-les sur un plat. Si les champignons sont gros, laissez-les infuser dans la marinade pendant 30 à 40 minutes. Refroidissez le festin et assaisonnez-le avec de l'huile végétale. Saupoudrer les champignons avec l'aneth haché et servir.
Une recette rapide pour les champignons marinés

Un plat préparé selon une recette aussi rapide a l'avantage de pouvoir être servi immédiatement aux invités. Les champignons marinés selon cette méthode s'envolent pour le moment de la table. Après tout, personne ne peut leur résister. Bon appétit!
Une recette rapide pour les champignons marinés

Une recette rapide pour les champignons marinés
Retour
Commentaires (1)
  1. Sektor
    #1 Sektor Les invités 30 octobre 2018 à 14h48
    1
    Une question me tourmente. L'auteur de cette recette a-t-il fabriqué des champignons selon cette recette au moins une fois?
    Eh bien, où versez-vous 200 grammes d'une bouchée et 200 grammes d'huile végétale?

Lisez aussi

Codes d'erreur pour les machines à laver