- Racine de calamus (vendue en pharmacie).
- Sucre.
- Menthe.
- Hibiscus.
- Gingembre (facultatif).
Fabriquer vos propres pastilles pour la gorge
La première chose à faire est de verser de l’eau bouillie dans un récipient en métal.
Ensuite, on y verse de la racine de calamus, de la menthe et de la caracde. Le nombre d'ingrédients varie en fonction du nombre de bonbons que vous souhaitez obtenir ! J'ai littéralement pris une pincée de tout.
Maintenant, nous mettons le tout sur le feu et cuisons pendant environ 10 minutes. Surveillez la taille du feu, car tout notre liquide cuit très activement et bout très fortement.
Lorsque tout est prêt, passez notre mélange au tamis pour séparer le liquide des feuilles de menthe et de calamus.
Et enfin, commençons à préparer les bonbons eux-mêmes.Nous prenons une assiette en métal, y versons du sucre et versons le bouillon dans un rapport de 1 à 3, soit trois cuillères à soupe de sucre pour une cuillère de bouillon. Et faites cuire le tout jusqu'à ce que le sirop se forme ! Je l'ai fait en 1,5 minutes.
Maintenant, retirez rapidement du feu et versez les sucettes dans les moules ! Et on les met au réfrigérateur pour qu'ils durcissent plus vite.
Et à la fin, nous obtenons ces sucettes médicinales. Le plus important est de ne pas trop cuire le sirop, sinon les bonbons auront un goût amer, ce qui n'est pas très agréable !
PS : Vous pouvez voir le secret culinaire pour ne pas brûler les bonbons dans la vidéo. Eh bien, je veux vous souhaiter une bonne santé et une journée réussie.